تجنب القلق بعد تناول وجبة دهنية.. إليك الحلول الفعالة

هل شعرتِ يومًا أنكِ أفرطتِ في تناول الأطعمة الدهنية مثل "الهامبرغر" في العمل، أو طلبتِ بيتزا مليئة بالدهون لتناولها أمام التلفاز في عطلة نهاية الأسبوع؟، هل تجاوزتِ الحد في استهلاك الأطعمة الدهنية والمالحة خلال يوم واحد؟. لا داعي للقلق، فالتعرض لمثل هذه الوجبات العرضية لا يؤثر سلبًا على صحتك إذا عرفتِ كيف تعالجي هذا الإفراط في اليوم التالي.

 تقدم خبيرة التغذية والصحة المعوية فيكا روتكوفسكي، مجموعة من النصائح العلمية التي تساعد على إعادة توازن جسمك بسرعة وفعالية.

انتفاخ وإرهاق

تناول وجبات سريعة والأطعمة الدهنية يؤدي غالبًا إلى شعور بالانتفاخ والإرهاق، بالإضافة إلى زيادة مؤقتة في الوزن قد تلاحظينها على الميزان في اليوم التالي. هذه الزيادة لا تعني تراكم دهون فعلية، بل ترتبط غالبًا باحتباس الماء وبقايا الطعام المتراكمة في الأمعاء نتيجة لنظام غذائي غير متوازن. لكن لا تقلقي، فإن هذا الوضع مؤقت وسيتحسن بمجرد عودتك إلى تناول أطعمة صحية ومتوازنة.

أطعمة مُوصى بها

توصي فيكا روتكوفسكي، بإعطاء الأولوية في اليوم التالي، لمجموعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة الهضمية وتعزز الشعور بالنشاط، وهي:

1. الألياف الغذائية: لتحسين الهضم وتنظيم السكر في الدم

تلعب الألياف دورًا مهمًا في تنظيف الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء، كما تساعد على تقليل امتصاص الدهون الضارة. تساعد الألياف أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام لاحقًا.

مصادر الألياف: الخضروات الطازجة، الفواكه خاصة التفاح والفواكه الحمراء، الحبوب الكاملة، والبقوليات.

2. البروتينات الصحية: لتعزيز الشبع ودعم العضلات

البروتين ضروري لإصلاح الأنسجة العضلية والحفاظ على كتلة العضلات، كما يساهم في تثبيت مستويات السكر في الدم ويزيد من الشعور بالشبع، مما يقلل الرغبة في تناول الوجبات السريعة أو الحلويات.

مصادر البروتين المفضلة: اللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي، البيض، الأسماك، والبروتينات النباتية كالفاصوليا والعدس.

3. أحماض أوميغا 3 الدهنية: مضادات للالتهابات وداعمة لصحة القلب

تساعد أوميغا 3 في تقليل الالتهابات الناتجة عن تناول الدهون المشبعة، وتعزز صحة القلب والدماغ، كما تساهم في استقرار نسبة السكر في الدم.

مصادر أوميغا 3: سمك السلمون والسردين، بذور الكتان، بذور الشيا، والجوز.

4. كيف تحافظ على سكر الدم مستقراً مع فواكه طبيعية؟

يعتبر المغنيسيوم معدنًا مهمًا في تهدئة العضلات وتحسين حركة الأمعاء، مما يساعد في التخلص من الفضلات والسموم المتراكمة بعد يوم من تناول الأطعمة الدهنية . كما يعزز المغنيسيوم الاسترخاء العام للجسم ويقلل من التوتر.

مصادر المغنيسيوم: المكسرات، الأفوكادو، الشوكولاتة الداكنة، الحبوب الكاملة، والفاصوليا.

هل يمكن لهذه الأطعمة "محو" يومًا سيئًا من الطعام؟

من المهم أن نفهم أن تناول هذه الأطعمة الصحية بعد يوم من الإفراط لا يعني تعويض جميع الأضرار أو "محو" كل تأثيرات الأطعمة الدهنية.

تهدئة الجهاز الهضمي

بل تساعد هذه الأطعمة على تهدئة الجهاز الهضمي، تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل الالتهابات، مما يسرع من استعادة التوازن.

لكن إذا كانت هذه العادات السيئة تتكرر بشكل مستمر، فإنها تؤدي إلى زيادة الوزن، ومشاكل صحية مزمنة مثل أمراض القلب والسكري. لذلك، يجب الحرص على تناول نظام غذائي متوازن طوال الوقت والاعتماد على هذه النصائح كوسيلة دعم فقط وليست علاجًا دائمًا.

نصائح إضافية

• اشربي كمية كافية من الماء لتعزيز عملية التخلص من السموم وتحسين الهضم.
• مارسي بعض التمارين الرياضية الخفيفة كالمشي أو اليوغا لتحفيز حركة الأمعاء وتحسين الدورة الدموية.

• تجنبي الوجبات السريعة والمشروبات الغازية في الأيام التالية.
• ركزي على تناول وجبات صغيرة ومتكررة تحتوي على العناصر الغذائية الصحية المذكورة.

وعند الإفراط في تناول وجبة دسمة، لا داعي للذعر أو القلق، باتباع نظام غذائي متوازن غني بالألياف، البروتين، أوميغا 3، والمغنيسيوم في اليوم التالي، يمكنك مساعدة جسمك على استعادة توازنه بسرعة وفعالية. 

مع ذلك، تذكري أن الصحة الغذائية تعتمد على الاستمرارية والاعتدال، وأن الإفراط المتكرر قد يؤدي لمشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل.