طبيب يحذر: هذه الأطعمة تدمّر جهازك المناعي وتجعلك فريسة للأمراض

في الوقت الذي أصبحت فيه الأمراض الفيروسية والمناعية منتشرة بشكل غير مسبوق، تتجه أنظار العالم نحو تقوية الجهاز المناعي كخط الدفاع الأول عن صحة الإنسان، إلا أن كثيرين لا يدركون أن بعض الأطعمة التي نتناولها يوميًا قد تكون السبب الرئيسي وراء ضعف المناعة والإصابة المتكررة بالأمراض.

في هذا السياق، يكشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، في تصريحات لموقع الكونسلتو، عن مجموعة من العادات الغذائية الخاطئة والأطعمة التي تُعد "أعداء صامتة" للجهاز المناعي، حيث تؤدي إلى إنهاك الجسم وتضعف من قدرته على مقاومة الأمراض المزمنة والموسمية.

ما هو الجهاز المناعي ولماذا يُعد حساسًا؟

الجهاز المناعي هو شبكة متكاملة من الخلايا والأنسجة والأعضاء، تعمل معًا لحماية الجسم من العدوى والعوامل الضارة، لكن هذه المنظومة شديدة الحساسية تجاه أي مواد غريبة، سواء كانت ميكروبات أو مكونات غذائية صناعية، ما يجعل الأطعمة الجيدة واحدة من أهم عوامل الحفاظ على كفاءة هذا النظام الحيوي.

أطعمة تضعف مناعتك وتعرضك لمخاطر صحية جسيمة

يحذر الدكتور مجدي نزيه من الاعتماد على الأطعمة بعينها، أصبحت تشكل جزءًا أساسياً من النظام الغذائي الحديث، رغم خطورتها على المناعة، وأبرزها:

 الأطعمة المُصنعة والمعالجة

• تشمل المعلبات، اللحوم المصنعة (مثل اللانشون، السجق، البرجر)، والمقرمشات المعبأة.
• تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية تعيق عمل الخلايا المناعية.
• تُسبب الالتهابات المزمنة التي تضعف الجسم مع الوقت.

 الوجبات السريعة والمقلية

• منتشرة في كل مكان وسهلة التحضير، لكنها مليئة بالدهون المهدرجة والزيوت غير الصحية.
• تؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار، ما يؤثر على كفاءة الدورة الدموية التي تنقل الخلايا المناعية.
• تسبب سمنة مفرطة وهي من أبرز عوامل ضعف المناعة.

 الحلويات والسكريات المُضافة

• الإفراط في تناول السكر يُثبّط الخلايا المسؤولة عن مقاومة الفيروسات.
• بحسب الدراسات، يمكن أن يُقلل السكر من فاعلية الجهاز المناعي لمدة تصل إلى 5 ساعات بعد تناوله.

المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة

• مليئة بالسكر والكافيين والألوان الصناعية.
• تسبب جفاف الجسم وتُرهق الكلى والكبد، وهما من الأعضاء الداعمة للمناعة.

عادات يومية تُهدد مناعتك دون أن تدري

لم تقتصر تحذيرات الدكتور نزيه على نوعية الطعام فقط، بل شملت أيضًا أنماط الحياة الخاطئة المصاحبة لتناول الطعام، ومنها:

• تناول الطعام بكثرة وبشراهة يؤدي إلى سوء الهضم، مما يؤثر على امتصاص الفيتامينات والمعادن الهامة للمناعة.
• قلة النوم الناتجة عن التخمة أو الكافيين الزائد تُضعف الجسم على المدى الطويل.
• الإفراط في الأكل خارج المنزل يعرض الجسم لمكونات مجهولة وغير صحية.

كيف تبني مناعة قوية؟ نصائح ذهبية من خبراء التغذية

لبناء جهاز مناعي قوي ومستقر، ينصح خبراء التغذية بالآتي:

تناول الغذاء الطبيعي المتوازن

• ركّز على الخضروات الورقية (كالسبانخ، الجرجير، البقدونس).
• تناول فواكه غنية بفيتامين C مثل البرتقال، الكيوي، الفراولة.
• أضف مصادر الزنك كالبقوليات، العدس، الحمص، والمكسرات.

الابتعاد عن الدهون المهدرجة والسكريات

• استبدل الزيوت النباتية الضارة بزيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
• قلل من الحلويات التجارية، واستبدلها ببدائل طبيعية مثل التمر أو العسل.

شرب الماء بكثرة

• يساعد على إزالة السموم وتحسين كفاءة الخلايا المناعية.

النوم الجيد وممارسة الرياضة

• النوم 7–8 ساعات يوميًا يعزز إنتاج الخلايا المناعية.
• ممارسة رياضة خفيفة 30 دقيقة يوميًا تُنشّط الدورة الدموية وتزيد من مقاومة الجسم.

مناعتك تبدأ من مطبخك

أصبح واضحًا أن الطريق نحو مناعة قوية لا يمر عبر الأدوية والمكملات فقط، بل يبدأ من الطبق الذي تضعه أمامك يوميًا.
اختر طعامك بعناية، وابتعد عن الأطعمة التي "تحارب" جسمك من الداخل، فبذلك تمنح نفسك فرصة لحياة صحية أقوى ومقاومة أفضل للامراض