قلب السوشيال ميديا.. تريند الكيكة يثير الجدل واحذر من تناولها بهذه الطريقة
انتشرت على مواقع التواصل الأجتماعي تريند الكيكة، وهي نوع من الحلويات الجديدة المنتشرة بالأسواق، ولكنها نالت شهرة واسعة على السوشيال ميديا خلال الأيام الماضية بسبب مذاقها الشهي وسعرها غير المبالغ فيه.
تريند الكيكة الجديد
واشتهر تريند الكيكة بحتوائه على الكيكة المكونة من الكاكاو والشكولاتة ووضعها في الميكروويف ثم تناولها وهي مذابة وذات مذاق شهي ولذيذ كما وصفها رواد السوشيال ميديا بالأخص محبي الحلويات والشكولاتة.
لكن على الرغم من تريند الكيكة الذي حصل على إعجاب المئات من رواد السوشيال ميديا إلا أن حذر الأطباء من تناول الحلويات ذات المواد الحافظة بعد وضعها في الميكروويف لأنها تعرض صحتك للخطر، والتي نستعرضها في هذا التقرير ومصدره، موقع pmc.ncbi.nlm.
أضرار تسخين المواد الحافظة في الميكروويف
تسخين المواد الحافظة في الميكروويف قد يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية بسبب التفاعلات الكيميائية التي تحدث عند تعرضها للحرارة، وإليك بعض الأضرار المحتملة تسخين المواد الحافظة في الميكروويف:
1. تحلل المواد الكيميائية
بعض المواد الحافظة مثل البنزوات أو السوربات قد تتحلل عند تعرضها للحرارة، ما قد يؤدي إلى تكون مركبات سامة أو مهيجة قد تضر بالجهاز الهضمي أو تتسبب في التسمم.
2. إطلاق مواد سامة:
بعض المواد البلاستيكية التي تحتوي على مواد حافظة قد تحتوي على مواد مثل الفثالات أو BPA (bisphenol A) التي يمكن أن تتسرب إلى الطعام عند تسخينه في الميكروويف، وهذه المواد قد تؤثر على الهرمونات وتسبب مشاكل صحية.
3. تغيرات في التركيبة الغذائية:
بعض المواد الحافظة قد تفقد فعاليتها عند تعرضها للحرارة العالية، مما يؤدي إلى تغيير خصائصها وفعاليتها في الحفاظ على الطعام.
4. تأثير على صحة القلب:
بعض المواد الحافظة قد تحتوي على مركبات قد تساهم في زيادة خطر الأمراض القلبية عند تناولها بكميات كبيرة بعد تعرضها للحرارة.
لذلك وبسبب تريند الكيكة، فمن الأفضل تجنب تسخين الأطعمة المحتوية على مواد حافظة في الميكروويف لفترات طويلة، ويفضل استخدام أوعية آمنة للتسخين (مثل الأوعية الزجاجية أو المخصصة للاستخدام في الميكروويف) وعدم تسخين الأطعمة المغلفة بمواد بلاستيكية تحتوي على مواد قد تكون ضارة وتعرضك لبعض المشاكل الصحية والخطيرة أيضا.
