مصر تشارك في كأس العالم للحلويات بمدينة ليون الفرنسية
يعتبر كأس العالم للحلويات المقام في فرنسا هو حدث دولي كبير يجمع العديد من الأشخاص الموهوبين في صناعة الحلويات من جميع أنحاء العالم، حيث يجتمع فيهم ثلاثة من طهاة الحلويات، يكون منهم واحد متخصص في صناعة الثلج، وآخر في صناعة السكر، والأخير في صناعة الشوكولاتة.
وقد شاركت مصر هذا العام في كأس العالم للحلويات الذي يتم انعقاده في 24 و25 من يناير الجاري، واليكم تفاصيل الحدث نقلًا عن موقع cmpatisserie، من خلال التقرير التالي:-
كأس العالم للحلويات
يعتبر كأس العالم للحلويات المقام في ليون بفرنسا، هو ثورة حقيقة في فن صناعة الحلويات، فمن خلاله يرتقي فن صناعة الحلوى إلى مستويات رائعة، وتقوم هذه المسابقة بجمع فرقًا من جميع أنحاء العالم، وتوفر لهم فرصة ذهبية لعرض مواهبهم وخبراتهم وتراثهم الثقافي في صنع الحلويات.
مسابقة كأس العالم للحلويات
وقد أصبحت صناعة الحلويات العالمية في الوقت الحالي أكثر مسئولية والتزامًا من أي وقت مضى، وتسلط هذه المسابقة الضوء على صناعة الحلويات التي تحترم موارد الطبيعة كلها بشكل عام والعناصر المحلية الخاصة بكل دولة بشكل خاص، مع التركيز على الاحتفال بالإبداعات القيمة التي تشارك بها جميع الدول والتي عادة ما تكون مشبعة بالعواطف والقصص المثيرة الخاصة بكل دولة.
كما تقوم هذه المسابقة بتسليط الضوء على صناعة الحلوى المحلية لكل بلد، حيث تتنافس الدول على لقب بطل العالم لصناعة الحلوى، مع مراعاة التركيز على هوية كل دولة أثناء تقديم الحلوى الخاصة بها.
كما يجب على الفرق المشاركة في هذه المسابقة أن تقوم بالجمع بين الخبرة الفنية والمذاق اللذيذ والشكل المميز والعمل الجماعي والرمز الثقافي للبلد في آن واحد، ويجب أن تكون الأطباق كلها معبرة عن قصة كل بلد وتراثها وروح شعبها
مشاركة مصر في كأس العالم للحلويات
وقد شاركت مصر في كأس العالم للحلويات هذا العام ضمن 18 دولة، من خلال 3 شيفات مصريين قد قاموا بتمثيل الدولة المصرية في فرنسا في هذه المسابقة، وهم:-
- الشيف سيدهم حامد
- الشيف وائل محمد
- الشيف أحمد عبد الناصر
ليقوموا بتقديم بعض للحلويات الشرقية المصرية المميزة مثل بعض اشكال الحلوى المصممة على هيئة اشكال فرعونية، وبعض الحلوى الأخرى المصرية مثل الكنافة بالشوكولاتة.
