اليوم العالمي لـ القهوة.. رحلة عبر الطعم والزمن للمشروب الأفضل على الإطلاق

في الأول من أكتوبر من كل عام، يجتمع عشاق القهوة حول العالم للاحتفال باليوم العالمي للقهوة، فهو يومٌ مُخصص لهذا المشروب المحبوب، الذي يُكرم لتاريخه الغني، وثقافاته المتنوعة، وتقاليده التي لا تُحصى.

لذا، احضروا كوبكم المفضل واسترخوا بينما نستكشف تاريخ يوم القهوة العالمي المرتبط بالكافيين:-

أصول يوم القهوة

بدأ يوم القهوة العالمي رسميًا عام 2015، إلا أن جذور هذا الاحتفال تعود إلى ما قبل ذلك بكثير، إذ سعت المنظمة الدولية للقهوة (ICO) إلى رفع مستوى الوعي بمعاناة مزارعي البن وأهمية إنتاجه المستدام، ومن خلال تخصيص يوم خاص، سعت إلى تعزيز ممارسات التجارة العادلة والاحتفاء بالتنوع الغني لثقافات البن حول العالم.

تطورت مبادرة منظمة القهوة الدولية (ICO)، واليوم، يُقام يوم القهوة العالمي بمزيج من العروض الترويجية وجلسات التذوق والفعاليات التي تهدف إلى تكريم هذا المشروب ورحلته من حبة البن إلى الفنجان، يتوافد عشاق القهوة إلى المقاهي، ويشاركون في جلسات التذوق، ويشاركون نكهاتهم المفضلة على منصات التواصل الاجتماعي، ويشاركون في نقاشات حول أهمية المصادر الأخلاقية.

القهوة عبر العصور

تاريخ القهوة غنيٌّ بقدر غنى المشروب نفسه، ونشأت القهوة في إثيوبيا، واستُخدمت في البداية في الاحتفالات الدينية قبل أن تنتقل إلى العالم العربي في القرن الـ 15، وبحلول القرن الـ 17، بدأت المقاهي بالظهور في جميع أنحاء أوروبا، لتصبح منابر للتواصل الاجتماعي والنقاشات الفكرية، وبالطبع، لتحضير مشروب لذيذ.

رحلة القهوة ليست مجرد قصة تجارة وتداول، بل هي أيضًا سردٌ للتبادل الثقافي، فلكل منطقة طرقها الفريدة في تحضير القهوة وتقديمها والاستمتاع بها، مما يُشكل نسيجًا عالميًا من النكهات والتقاليد.

المشاركة في اليوم العالمي للقهوة

هناك العديد من الطرق للمشاركة في يوم القهوة، وهنا البعض:

قد تقدم العديد من مقاهي القهوة منتجاتها بأسعار مخفضة، أو مجانية أحيانًا، وهي فرصة رائعة للاستمتاع بفنجان قهوة.

وسّع دائرة معارفك في القهوة: جرّب أنواعًا مختلفة من القهوة وتعرّف على تنوع النكهات المتاحة، فهي طريقة سهلة لاستكشاف مختلف الأذواق.

أضف نكهات القهوة إلى وجباتك: تتنوع الخيارات بين كعكة القهوة والزبادي والآيس كريم، لذا إذا كنت مستعدًا للتحدي، يمكنك حتى تجربة إعداد أطباقك الخاصة بنكهة القهوة.