بأغلى فنجان قهوة في العالم.. دبي تدخل موسوعة جينيس

حققت دبي رقمًا قياسيًا في تقديم أغلى قهوة في العالم بـ500 جنيه إسترليني للفنجان.

حصلت «روسترز»، سلسلة المقاهي الإماراتية التي تملك 4 فروع في مختلف أنحاء المدينة، على رقم قياسي عالمي في موسوعة جينيس للأرقام القياسية في متجرها الرئيسي في وسط مدينة دبي في 13 سبتمبر بعد تقديم كوب من قهوتها المميزة مقابل 2500 درهم إماراتي (503 جنيهات إسترلينية).

يتم تخمير هذا المشروب باستخدام طريقة V60 وتقديمه في كأس كريستال Edo Kiriko المصمم خصيصًا، وقد تم تصنيعه من حبوب بنما إزميرالدا جيشا، المعروفة بنكهاتها الزهرية والفواكهية والحمضية، والتي توفر جميعها تجربة حسية غير عادية.

ويأتي هذا الإنجاز الاستثنائي في أعقاب عملية شراء جريئة قامت بها شركة ناشئة مقرها دبي ساهمت في تعزيز سمعة مدينة الإمارات العربية المتحدة كمركز للقهوة الفاخرة.

في الشهر الماضي، في مزاد "أفضل ما في بنما 2025"، فاجأت الشركة الناشئة التي لم يتجاوز عمرها أسبوعًا في ذلك الوقت صناعة القهوة العالمية بشراء الدفعة الكاملة من قهوة جيشا المغسولة والتي يبلغ وزنها 20 كيلوجرامًا من هاسيندا لا إزميرالدا مقابل 604 آلاف دولار (30204 دولارات للكيلوجرام).

جدل واسع

وأحدث الحدث موجة من الجدل في الأسواق العالمية، وأثار نقاشات بين الخبراء والمستثمرين وقادة القهوة في جميع أنحاء العالم، مما وضع دبي كلاعب رئيسي في حركة القهوة المتخصصة.

وفي مكان آخر في دبي، من المقرر افتتاح أطول فندق في العالم في وقت لاحق من هذا العام ويتميز الفندق الذي حطم الأرقام القياسية ببعض الميزات المذهلة.

يبلغ ارتفاع فندق برج سيل 365 مترًا، وسيضم 82 طابقًا وأكثر من 1000 غرفة.

وسيضم الفندق أيضًا ما من المقرر أن يكون "أعلى حمام سباحة لا متناهي في العالم" في الطابق 76.

أصول قهوة الجيشا

قهوة الجيشا، تعود جذورها إلى غابة غوري غيشا في إثيوبيا. تم اكتشاف هذا النوع القديم من القهوة في الثلاثينيات من قبل المستكشفين الاستعماريين البريطانيين، الذين جلبوه إلى هناك كوستا ريكا للزراعة، ومع ذلك، فقد وجدت قهوة الجيشا هدفها الحقيقي وبدأت في الازدهار في بنما.

لقد وفرت التربة البركانية والارتفاعات العالية والمناخ الفريد لمنطقة بوكيتي في بنما بيئة مثالية لقهوة الجيشا لتطوير نكهاتها المميزة.