في يومه العالمي.. كيف تدعم عملية "التمثيل الغذائي" بنمط حياة صحي؟

في اليوم العالمي للتمثيل الغذائي، يُعاد تسليط الضوء على واحدة من أكثر العمليات الحيوية أهمية في جسم الإنسان، وهي "الأيض"، التي تمثل المحرك الأساسي للطاقة ووظائف الأعضاء، ومن هنا، فإن العناية بها لا تُعد رفاهية، بل ضرورة صحية تضمن أداءً جسديًا وذهنيًا أفضل.

بحسب ما تؤكده تقارير طبية من موقعي "Abbott وCleveland Clinic"، فإن عملية "الأيض" (Metabolism) هي مجموعة من التفاعلات الكيميائية التي تحوّل الطعام إلى طاقة، وهي تتأثر بنمط الحياة بشكل مباشر، خاصة ما نأكله، ومدى نشاطنا البدني، ونوعية نومنا.

إليك أبرز النصائح التي تساهم في دعم وتحفيز  التمثيل الغذائي:

الأولوية للبروتين

البروتين ليس فقط لبناء العضلات، بل له دور مباشر في دعم عملية الأيض، تناول كميات مناسبة منه يوميًا يساعد في تقليل الجوع، وتحفيز الشبع، واستقرار مستويات السكر في الدم، وهو ما ينعكس على صحة العضلات والنشاط العام.

الدهون الصحية

الدهون ليست عدوّك دائمًا، الدهون الصحية  مثل الموجودة في الأفوكادو، زبدة الفول السوداني، الجوز، السلمون، والبيض تساهم في امتصاص الفيتامينات، وتُبقي الجسم مشبعًا لفترات أطول، وتحمي الأعضاء الحيوية.

 تناول الخضروات 

الخضروات الورقية مثل الكرنب والخس والفاصوليا الخضراء غنية بالألياف والمغذيات، وتقلل من تأثير الكربوهيدرات، مما يساعد في تحسين أداء الأيض والتحكم في مستويات السكر بالدم.

الطعام المالح

الأطعمة المالحة الصحية غالبًا ما تحتوي على البروتين والدهون المفيدة، مقارنة بالحلويات الغنية بالسكريات والكربوهيدرات، والتي قد تبطئ من عملية الأيض. لا مانع من تناول الحلوى، لكن بكميات مدروسة.

تحرك بعد الوجبات

المشي الخفيف لمدة 10–20 دقيقة بعد الأكل يساهم في تنظيم مستوى السكر بالدم، ويعزز تدفق الدورة الدموية، ويساعد في تحسين الهضم والتمثيل الغذائي.

نصائح لحياة متوازنة

• وجبات متوازنة: لا تفوّت أي وجبة، وتأكد من احتوائها على بروتين، خضار، فواكه، دهون صحية، وحبوب كاملة.
• تمارين المقاومة: مثل تمارين القوة وبناء العضلات، لتحفيز الجسم على حرق الدهون بشكل أفضل.
• نوم كافٍ: النوم الجيد ليلاً ينظم الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع والطاقة.
• الترطيب: الماء أساسي لكل التفاعلات الحيوية في الجسم، لذا احرص على شرب كميات كافية يوميًا.
• تجنب الحميات القاسية: فقدان الوزن السريع يبطئ الأيض ويؤثر على صحة الجسم العامة