مفعوله أشبه بالسحر.. ماذا يفعل شاي البقدونس بجسمك؟

في عالم الطب البديل، تزداد يومًا بعد يوم شعبية شاي البقدونس، كونه مشروبًا طبيعيًا غنيًا بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الحيوية، فبعيدًا عن كونه مجرد نبات يُستخدم لتزيين الأطباق، يمتلك البقدونس قدرة حقيقية على تحسين العديد من وظائف الجسم، ومكافحة الأمراض المزمنة، وتعزيز المناعة بشكل ملحوظ.

في هذا التقرير، نستعرض أبرز فوائد شاي البقدونس وفقًا لما أشار إليه موقع "MedicineNet" وعدد من المصادر الغذائية العالمية، وفي مقدمتها وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).

القيمة الغذائية للبقدونس

وفقًا لبيانات USDA، فإن كل 100 جرام من البقدونس تحتوي على:

• 36 سعرة حرارية فقط
• 133 ملليجرام من فيتامين C
• 138 ملليجرام من الكالسيوم
• 6.2 ملليجرام من الحديد
• 50 ملليجرام من الماغنسيوم
• 554 ملليجرام من البوتاسيوم
• 3.3 جرام من الألياف الغذائية
• 0.1 ملليجرام من فيتامين B6

6 فوائد مذهلة لشاي البقدونس

1. الوقاية من الأمراض المزمنة: بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات، يلعب شاي البقدونس دورًا مهمًا في محاربة الشوارد الحرة، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، أمراض القلب، والسكري.
2. تنظيم مستويات السكر في الدم: أظهرت دراسات أجريت على الحيوانات أن شاي البقدونس قد يساعد في ضبط مستويات الجلوكوز في الدم، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من داء السكري من النوع الثاني، شرط تناوله ضمن نظام غذائي متوازن وتحت إشراف طبي.
3. تعزيز الجهاز المناعي: شاي البقدونس غني بفيتامين A وC، وهما من أهم العناصر التي تساعد على تقوية المناعة، وتحفيز الجسم على إنتاج كريات الدم البيضاء اللازمة لمقاومة الفيروسات والبكتيريا.
4. تعزيز صحة العظام والبشرة والشعر: بفضل فيتامين C، يساعد شاي البقدونس في تحفيز إنتاج الكولاجين، الذي يُعد أساسيًا للحفاظ على مرونة الجلد، صحة العظام، ونمو الشعر. كما يساهم في تسريع التئام الجروح وتحسين نضارة البشرة.
5. محاربة الأورام والوقاية من السرطان: يحتوي شاي البقدونس على مركبات فعّالة مثل الفلافونويدات والميريستيسين، والتي تلعب دورًا في حماية الخلايا من التلف، ومنع نمو بعض أنواع الأورام، خصوصًا في الرئتين، وفقًا لدراسات أولية.
6. تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف أعراضها: من الاستخدامات التقليدية المهمة لشاي البقدونس أنه يساهم في تنظيم الدورة الشهرية والتخفيف من أعراض التقلصات والتقلبات الهرمونية، بفضل مركبات مثل الأبيول والميريستيسين التي لها تأثيرات هرمونية معتدلة.

هل يمكن تناول شاي البقدونس مع الليمون؟

إضافة عصير الليمون إلى شاي البقدونس لا يمنحه فقط نكهة منعشة، بل يرفع من قيمته الغذائية أيضًا، حيث يعزز تأثير فيتامين C، ويساعد في تحسين امتصاص الحديد وتحفيز عملية التخلص من السموم.

تحذير مهم قبل الاستخدام

رغم فوائده، لا يُنصح بالإفراط في شرب شاي البقدونس، خاصة للحوامل أو لمن يعانون من أمراض في الكلى، ويُفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل إدخاله إلى النظام الغذائي اليومي.

شاي البقدونس ليس مجرد مشروب عشبي عادي، بل هو كنز طبيعي غني بالفوائد التي تلامس كل خلية في جسدك. من تقوية المناعة، مرورًا بتنظيم السكر، وصولًا إلى الوقاية من السرطان، لكن يبقى الاعتدال هو المفتاح الأساسي للاستفادة دون أضرار.