وداعًا للدموع.. تريند تقطيع البصل بزيت الزيتون يشعل مواقع التواصل
تقطيع البصل كان محور فيديو طريف ولافت نشرته الشيف المصرية أميرة شنب على حسابات قناة "سي بي سي سفرة" الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث ظهرت وهي تجرب حيلة غير تقليدية لتجنّب الدموع أثناء تقطيع البصل، وذلك باستخدام زيت الزيتون.
فوائد زيت الزيتون في تقطيع البصل
وفي الفيديو، قامت أميرة بدهن السكين بقطرات من زيت الزيتون قبل البدء في تقطيع حبة البصل، في محاولة لاختبار فعالية هذه الطريقة في منع تطاير الأبخرة المسببة للبكاء. تفاعل الجمهور كان لافتًا، إذ عبّر كثيرون عن فضولهم حول نتائج التجربة، وشارك بعضهم بتجاربهم الشخصية في هذا السياق.
تقطيع البصل دون دموع هو حلم يسعى إليه كل من يقضي وقتًا في المطبخ، ولذلك جاء تفاعل الجمهور مع فيديو الشيف أميرة شنب سريعًا وواسعًا، حيث حصد الفيديو مئات التعليقات والمشاركات. ومن بين التعليقات اللافتة، قال أحد المتابعين إنه استخدم الزيت العادي بدلاً من زيت الزيتون، وتمكن من تقطيع كمية من البصل دون أن تدمع عيناه. في حين كتب آخر: "جربت البصل المجمد وكانت النتيجة فعالة جدًا!"، بينما عبّر البعض عن تشككهم في فعالية زيت الزيتون، معتبرين أن التجربة قد تنجح أحيانًا وتفشل أحيانًا أخرى.
تقطيع البصل بدون دموع ليس مستحيلاً، فهناك عدة طرق أثبتت فعاليتها لدى الكثيرين. من بين هذه الطرق، تجميد البصل لعدة دقائق قبل التقطيع، ما يساهم في تقليل تطاير الإنزيمات المسببة للدموع. كما يُنصح باستخدام سكين حادة جدًا، إذ تؤدي السكاكين غير الحادة إلى سحق خلايا البصل وإطلاق كمية أكبر من المواد الكيميائية. ومن الطرق الشائعة أيضًا، تقطيع البصل تحت الماء أو بجانب مروحة لتشتيت الأبخرة المتصاعدة. البعض يفضل ارتداء نظارات واقية أو حتى قناع سباحة أثناء التقطيع، في حين يقسم آخرون أن وضع قطعة من الخبز في الفم أثناء التقطيع يقلل من البكاء.
تقطيع البصل سيظل مهمة يومية يتعامل معها الملايين، لكن التجارب المبتكرة مثل تجربة الشيف أميرة شنب تضيف لمسة خفيفة الظل ومفيدة في الوقت نفسه. ومع استمرار تفاعل المتابعين مع هذه الحيل المنزلية، تبقى الحيلة الأفضل هي تلك التي تناسب كل شخص على حدة، ومع ذلك فإن زيت الليمون ربما دخل قائمة الخيارات المثيرة لتجربة جديدة في المطبخ
