طريقة عمل كيكة البرتقال.. هشة وريحتها أحلى من الجاهزة

تبحث الكثير من الأمهات خلال تلك الأوقات عن طريقة عمل كيكة البرتقال، فهي الكيكة المفضلة في الشتاء، ويفضلها الصغار قبل الكبار.

وللاستمتاع بكيكة هشة ولذيذة ذو رائحة منعشة، نستعرض فيما يلي طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة:

طريقة عمل كيكة البرتقال

المقادير 

لطريقة عمل كيكة البرتقال، نحتاج للمكونات الآتية:

160 جرام دقيق لجميع الأغراض.

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

175 جرام من الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.

برش من 3 حبات برتقال

150 جرام سكر.

3 بيضات.

4 ملاعق كبيرة عصير برتقال معصور طازجا (60 مل).

4 ملاعق عصير برتقال طازج (60 مل) (لنقع الكيك)

الخطوات لطريقة عمل كيكة البرتقال

لتحضير كيكة البرتقال قم بالتالي:

سخن الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية.

ادهن صينية الكيك (حوالي 20 × 11 × 7.5 سم) بالزبدة، ثم صفها بورق زبدة.

في وعاء صغير، امزج الدقيق مع قليل من الملح والبيكنج بودر.

في وعاء كبير (أو في وعاء الخلاط) اخفق الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) والسكر وبشر ثلاثة برتقالات طاجة.

امزج لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة في خلاط عمودي أو باستخدام خلاط كهربائي.

أضف البيض تدريجيا واحدا تلو الآخر، وانتظر حتى يتم دمج البيضة السابقة تماما قبل إضافة البيضة التالية.

أضف المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا للحصول على مزيج ناعم ولطيف، ثم أضف عصير البرتقال الطازج، وامزج جيدا.

انقل خليط كعكة البرتقال إلى الصينية، واضغط على طبق الخبز على المنضدة للتخلص من أي فقاعات هواء.

ضعها في الفرن واخبزها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تخرج العيدان نظيفة.

ملاحظة: إذا قمت بإدخال العود في منتصف الكعكة، يجب أن يخرج نظيفة.

انقل كيكة البرتقال المخبوزة من الفرن واتركها لمدة 10 دقائق في الصينية.

باستخدام شوكة، قم بعمل ثقوب صغيرة على السطح العلوي بالكامل.

رش عليها أربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج، ثم انقلها من صينية الخبز إلى رف سلكي لتبرد.

طريقة عمل كيك التيراميسو بالقهوة بخطوات سهلة ونتيجة مبهرة

طريقة سهلة لتحضير كيك الشاي بالسمي الصحي نكهة لذيذة ومكونات بسيطة

كيكة البرتقال والنساء الحوامل

قبل البحث عن طريقة عمل كيكة البرتقال من المهم معرفة ما يلي، إذا كنت حاملا:

عزيزتي الحامل قد يكون هذا الطبق ملائم لك جدا وكوجبة خفيفة خاصة اذا ما كنت عاملة، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الضرورية لك ويعتبر متكامل العناصر الغذائية.

يحتوي ما يقارب 75 % من مكوناته هو كربوهيدرات وسكريات بسيطة الضرورية والمهمة لامداد الجسم بالطاقة.

يحتوي على مجموعة كبيرة من البروتينات والفيتامينات والمعادن ، وفيتامينات "أ" و"ج" والمهمة جدا لجسمك ولنمو جنينك.
يعتبر البرتقال غني بمضاد الاكسدة القوي وهو فيتامين ج ، والمهم لتقوية جهاز مناعتك ومواجهة الامراض ومكافحة الالتهابات.