طريقة سهلة لتحضير كيك الشاي بالسمي الصحي نكهة لذيذة ومكونات بسيطة

إذا كنت تبحثين عن كيكة بسيطة بطعم شرقي أصيل فـكيك الشاي بالسميد هو الخيار المثالي يمتاز بنكهته الغنية وقوامه الرطب والهش في الوقت نفسه بفضل استخدام السميد الذي يمنحه ملمسا وطعما مميزا لا يقاوم

مقادير كيك الشاي بالسميد

- البيض : 3 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- سميد ناعم : كوب
- الدقيق الأبيض : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الشاي : ملعقة صغيرة (مطحون  اختياري لإبراز النكهة)

طريقة تحضير كيك الشاي بالسميد

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشا وفاتح اللون
أضيفي الزيت والزبادي وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم أضيفي السميد والدقيق والبيكنج باودر والملح وحركي بلطف حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الشاي المطحون، وحركي المزيج حتى تمام التجانس
 المزيج في قالب كيك متوسط الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح وجه الكيك ذهبياً وينضج.
اتركي الكيك يبرد قليلا بدرجة حرارة الغرفة، ثم قطّعيه وقدّميه مع كوب الشاي أو القهوة.