بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق
تعاني الكثير من الأمهات من مشكلة البحث عن الوجبة التى يمكن تناولها كل يوم، ونتيجة للملل من تكرار نفس أصناف الطعام يوميًا تجد نفسها فى حيرة أثناء اختيار قائمة الغداء.
لذا يقدم موقع “نيوز رووم ” طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق من خلال خطوات سهلة وبسيطة بطريقة الشيف توتا مراد.
المقادير
● كيلو لسان عصفور محمر
● نص كيلو سجق مقطع صغير
● بصل مفروم
● توم مفروم
● ٢ فلفل أخضر حار مفروم
● طماطم مكعبات صغيره
● زيت
● ملح وفلفل
● ٧ بهارات
● ٥ ملاعق كبيرة صلصه طماطم
● ماء مغلي
● كزبره خضراء مفرومه
طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالسجق
يسخن البصل على الطاسة ويشوح البصل مع الملح والفلفل والبهارات والفلفل الحار
تضاف الطماطم ونقلب
يضاف السجق ونقلب
تضاف الصلصة ونقلب
يضاف لسان العصفور مع نص كمية الكزبرة ونقلب
يضاف الماء المغلي حتى يغطي الوجه ونقلب
تترك على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل
يوضع في الطاجن
يوضع في الفرن حتى تمام الطهي
