البرقوق المجفف في النظام الغذائي.. أسباب تجعلك تحب هذه الفاكهة المجففة

يُعتبر البرقوق، من أصح الفواكه المجففة، فهو غني بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة، مع ذلك، ينبغي تناوله باعتدال، وقد يتجنبه البعض تمامًا. 

عند اختيار البرقوق، من المهم الانتباه إلى جودة المنتج، إذ قد تُؤثر طرق المعالجة الصناعية سلبًا على خصائصه، فيما يلي يمكنك معرفة كيفية الاستفادة القصوى من هذه الفاكهة المجففة وتجنب المخاطر المحتملة.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية والفيتامينات

البرقوق ليس لذيذًا فقط، بل هو أيضًا فاكهة مجففة صحية للغاية، مما يجعله بديلًا رائعًا للحلويات التقليدية، كما أن خصائصه الفريدة تُمكن من استخدامه لإثراء نظامك الغذائي بعناصر غذائية قيّمة.

بفضل حلاوته الطبيعية وقيمته الغذائية الغنية، يُعدّ البرقوق مثاليًا لمن يسعون إلى اتباع نظام غذائي صحي دون التضحية بالوجبات الخفيفة اللذيذة، وتتميّز هذه الفاكهة المجففة بقيمتها الغذائية العالية لقدرتها على الجمع بين المذاق اللذيذ والخصائص المفيدة، مما يجعلها عنصرًا مرغوبًا فيه في قائمة طعام متوازنة.

محتوى السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى

البرقوق ليس وجبة خفيفة "حمية"، ولكنه مصدر فريد للطاقة ، إذ تحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 231 سعرة حرارية، أي ما يعادل 11% من الاحتياجات اليومية للبالغين.

البروتين : 2.3 جرام (5% من الكمية اليومية الموصى بها)، سهل الهضم ويدعم تعافي العضلات.
الدهون : 0.7 جرام (1.3% من الكمية اليومية الموصى بها)، معظمها غير مشبعة، تساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
الكربوهيدرات : 57.5 جرام (26.3% من الكمية اليومية الموصى بها)، وجزء كبير منها عبارة عن سكريات طبيعية لزيادة سريعة للطاقة.
الألياف الغذائية : حوالي 9 جرام لكل 100 جرام، وهو ما يمثل 45% من الكمية اليومية الموصى بها ويعزز صحة الأمعاء.

فوائد البرقوق للرجال والنساء

فوائد البرقوق للرجال

الطاقة والقدرة على التحمل: الكربوهيدرات الغنية والسكريات الطبيعية (الجلوكوز والفركتوز) تعزز الطاقة بسرعة، وهو أمر مهم خلال فترات الإجهاد البدني والعقلي الشديد.

يدعم القدرة الجنسية: للخوخ المجفف تأثير إيجابي على القدرة الجنسية من خلال تحسين الدورة الدموية وقوة الأوعية الدموية.

صحة البروستاتا: تُظهر دراسات منهجية أن تناول الفواكه المجففة (بما فيها البرقوق) بانتظام يُقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.

فوائد البرقوق للمرأة

الحفاظ على كتلة العظام: وجدت إحدى الدراسات أن تناول 50 جرامًا من البرقوق يوميًا يمنع فقدان كثافة المعادن في عظام الورك لدى النساء بعد انقطاع الطمث، ويستمر التأثير لمدة 12 شهرًا.

تقوية بنية العظام: أظهرت دراسة أخرى أن تناول البرقوق بانتظام له تأثير مفيد على كثافة سطح عظمة الساق، ويحافظ على قوتها.

تنظيم ميكروبات الأمعاء ومنع الإمساك: يُحفّز السوربيتول والألياف حركة الأمعاء، ويُحسّنان وظائف الجهاز الهضمي، ويُساعدان في علاج الإمساك، وهو أمرٌ بالغ الأهمية خاصةً خلال التقلبات الهرمونية خلال انقطاع الطمث.

تعزيز جهاز المناعة بشكل عام: تدعم فيتامينات أ، ج، هـ، وب مناعة الجسم، مما يُحسن صحة البشرة والشعر، بينما تدعم المعادن (الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم) صحة القلب والأوعية الدموية.