تحذير صحي: طفيليات خطيرة في السلطات الجاهزة قد تسبّب تلفًا في الدم
في تحذير صحي يثير القلق، حذّرت السلطات البريطانية من وجود طفيليات خطيرة في بعض أنواع السلطات الجاهزة المتوفرة في الأسواق، قد تؤدي إلى مضاعفات صحية شديدة تصل إلى تلف في الدماغ.
تايبلوسبوريوم.. كائن مجهري قد يتلف خلايا الدماغ
وبحسب تقارير صحية حديثة، تم رصد وجود طفيليات مجهرية تعرف باسم "تايبلوسبوريوم" أو أنواع شبيهة بها، داخل خضروات وأوراق خضراء نيئة في عبوات سلطات جاهزة، ما دفع الهيئات الصحية إلى تشديد الرقابة والتنبيه إلى ضرورة غسل الخضروات جيدًا، حتى وإن كانت معبأة مسبقًا وجاهزة للاستهلاك.
وحذّر الأطباء من أن هذه الطفيليات قد تُسبب أعراضًا تبدأ باضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال، لكنها قد تتطوّر في بعض الحالات النادرة لتصل إلى الجهاز العصبي، محدثة تلفًا في خلايا الدماغ، خاصة لدى الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة أو النساء الحوامل.
ويأتي هذا التحذير في ظل تزايد الاعتماد على الأطعمة الجاهزة والسلطات المعلّبة، التي يُفترض أنها آمنة، إلا أن التخزين غير السليم أو سوء المعالجة قد يسهم في نقل هذه الكائنات المجهرية الضارة إلى المستهلكين.
التوصية الأهم من الخبراء لا تثق 100% في عبارة جاهزة للأكل واغسل السلطات جيدًا دائمًا، حتى لو كانت مغلفة ومبردة.
السلطات البريطانية تحذّر: اغسل الخضروات حتى لو كانت مغلّفة
في تحذير صحي يثير الانتباه والقلق في آنٍ واحد، كشفت السلطات البريطانية عن خطر غير متوقع كامن في عبوات السلطات الجاهزة، التي تُستهلك على نطاق واسع باعتبارها خيارًا صحيًا وسريعًا. فمع اكتشاف وجود طفيليات مجهرية خطيرة في بعض هذه المنتجات، أصبح لزامًا على المستهلكين إعادة النظر في مدى أمان تناول الخضروات المعلّبة دون غسل.
الطفيليات التي تم رصدها، والتي قد لا تُرى بالعين المجردة، قادرة على التسلل إلى الجهاز الهضمي وإحداث اضطرابات شديدة، وفي بعض الحالات النادرة، يمكن أن تنتقل إلى الجهاز العصبي وتؤدي إلى تلف في الدماغ، لا سيما لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر كالحوامل وأصحاب المناعة الضعيفة.
الرسالة الأهم من هذا التحذير ليست إثارة الذعر، بل الدعوة إلى مزيد من الحذر: لا تثق تمامًا بعبارة "جاهزة للأكل" حتى لو كانت مغلفة بإحكام. غسل الخضروات بعناية لم يعد خيارًا ثانويًا، بل إجراء وقائي ضروري لحماية صحتك وصحة عائلتك من تهديد غير مرئي قد يكون في طبق السلطة.
