وصفة كيك الشاي بالفانيليا.. سهولة تحضير ومذاق لا يُقاوم
في لحظات الاسترخاء أو الجلسات العائلية الدافئة، يظل كيك الشاي بالفانيليا من الحلويات البسيطة التي تضيف لمسة دفء وأناقة، بطعمه الخفيف ورائحته الزكية، يناسب هذا الكيك كل الأذواق، ويمكن تحضيره بسهولة في وقت قصير بمكونات متوفرة في كل مطبخ.
مكونات عمل كيك الشاي بالفانيليا
- 2 كوب دقيق منخول.
- 3 بيضات.
- ¾ كوب سكر.
- ½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيك الشاي بالفانيليا
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم.
- أضيفي الزيت (أو الزبدة) والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيه إلى الخليط السائل تدريجيًا.
- اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
- اتركيه يبرد قليلًا، ثم قدميه.
أفكار لتقديمه بطريقة عصرية
- رشة سكر بودرة على الوجه لإطلالة كلاسيكية ناعمة.
- صوص فانيليا أو شوكولاتة بيضاء لإضافة لمسة فاخرة.
- قدّميه إلى جانب كوب شاي بالأعشاب أو اللاتيه في صينية أنيقة.
- زينيه بقطع الفراولة أو التوت الطازجة لإضفاء ألوان جذابة.
لا يُعد كيك الشاي بالفانيليا مجرد وصفة تقليدية، بل هو تجربة ناعمة تعبّر عن لحظات الهدوء والسكينة، خاصة عند تناوله في أوقات الراحة مع أحبائك. فهو يجمع بين البساطة في التحضير والمذاق الغني الذي يرضي كل من يتذوقه، ما يجعله خيارًا مثاليًا لأوقات الضيافة أو الجلسات الخاصة.
ولأن التفاصيل الصغيرة تصنع الفرق، يمكنك دومًا ابتكار لمستك الخاصة في تقديم الكيك، سواء بإضافة نكهات جديدة مثل قشر الليمون أو برش جوز الهند، أو حتى تحويله إلى كيك طبقات بحشوة خفيفة من الكريمة والفواكه، بهذه الطريقة، يتحول الكيك من وصفة عادية إلى تحفة منزلية تضيف البهجة لكل مناسبة.
لا تنسي أن كيك الشاي بالفانيليا لا يحتاج مناسبة خاصة لتقديمه، بل يكفي أن ترغبي في لحظة دافئة مع كوب من مشروبك المفضل، جربيه اليوم، وستجدين نفسك تعودين إليه مرارًا، لأنه ببساطة: كيك الراحة والذوق الرفيع.
