صيدلية متنقلة .. استشاري مناعة يكشف فوائد الخروب الصحية والغذائية

كشف الدكتور أمجد الحداد، رئيس قسم الحساسية والمناعة بمركزالمصل واللقاح، مجموعة من الفوائد الصحية لـ "الخروب"، مؤكدا فى منشور له على "الفيس بوك " أنه يحتوى على  قيمة غذائية عالية.

أحمد كريمة: الأضحية لا تجوز إلا من الأنعام ومن يبيحها جاهل بأصول الدين (فيديو)

مصطفى شلبي المغضوب عليه.. من الاعتزال إلى التمرد في الزمالك

مميزات الخروب الصحية 

وأضاف  الدكتور أمجد الحداد، إن الخروب مضاد طبيعي للحساسية، ويحسن من أداء الجهاز المناعى ، غذاء خالى من الجلوتين." وتتكون ثمرة الخروب  من 3 أجزاء: القشرة الخارجية، واللب الداخلي والبذور، ولقرن الخروب قيمة غذائية عالية، فهو:مصدر للبروتينات والفيتامينات المهمة ويعد وجبة صحية، إذ يحتوى على مادة العفص، التي تتكون من حمض الغال الذي يعمل بمثابة مسكن ومضاد للحساسية ومضاد للفيروسات وللجراثيم والميكروبات ومضادة للأكسدة (Antioxidants)، ومادة معقمة.

وأشار الحداد، إلى أن الخروب ، مصدرهام للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، كما أنه مصدر جيد لفيتامين ه، وفيتامين د2، وألفا توكوفيرول (Alpha-tocopherol)، مصدر جيد لمجموعة من فيتامينات ب مثل؛ الريبوفلافين (فيتامين B2) والنياسين، فضلا عن كونه  مصدر لمعادن أساسية مثل؛ الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهو خالي من الجلوتين (Gluten Free).

 مميزات الخروب الغذائية 

-مضاد للأكسدة: يحتوي الخروب على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والفينولات التي تساعد في تقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة في الجسم، مما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

-تحسين الهضم: يعتبر الخروب غنيًا بالألياف الغذائية التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، يساعد في تنظيم حركة الأمعاء والتقليل من الإمساك، كما يعزز صحة القولون.

-مفيد للقلب: نظرًا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وألياف قابلة للذوبان، فإن الخروب يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

-مضاد للبكتيريا: يحتوي الخروب على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعله مفيدًا في مكافحة الالتهابات البكتيرية التي قد تصيب الأمعاء أو الجهاز التنفسي.

-دعم الجهاز المناعي: يحتوي الخروب على الفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم جهاز المناعة، مثل الفيتامين C، الذي يساعد في تعزيز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

-تحسين مستويات السكر في الدم: يعتبر الخروب خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري، حيث يحتوي على سكريات طبيعية تمتص ببطء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم ثابتة دون حدوث ارتفاعات مفاجئة.

-مفيد للجهاز التنفسي: يُستخدم الخروب في الطب التقليدي لعلاج السعال والتخفيف من التهابات الحلق، وذلك بفضل خصائصه المهدئة والمضادة للبكتيريا.

-غني بالمعادن: يحتوي الخروب على معادن مهمة مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد والبوتاسيوم، التي تساهم في تعزيز صحة العظام والأسنان وتحسين وظائف العضلات والجهاز العصبي.

-مفيد للبشرة: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة، يمكن استخدام الخروب في العناية بالبشرة لعلاج بعض الأمراض الجلدية والتقليل من علامات التقدم في العمر.