5 أكلات سهلة وصحية تُجهز في ربع ساعة.. تعرف عليها
في عالمنا اليوم تبحث السيدات عن وصفات سهلة، بسبب تسارع وتيرة الحياة وتكثر الالتزامات اليومية، فيعاني الكثيرون من ضيق الوقت، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحضير الطعام، فبين العمل، الاهتمام بالمنزل، والمسؤوليات الشخصية، يصبح الطهي مهمة مرهقة، لا سيما في فصل الصيف الذي يفرض إيقاعًا سريعًا ودرجات حرارة مرتفعة تحد من البقاء طويلًا في المطبخ.
لكن الخبر السار أن هناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة دون التضحية بالمذاق أو القيمة الغذائية. في هذا التقرير، نقدم لكِ مجموعة مختارة من خمس وصفات سهلة، لا تحتاج لأكثر من ربع ساعة، ويمكن الاعتماد عليها كوجبات متكاملة وصحية خلال الأيام الحافلة، بحسب ما ورد في موقع "Eatwell" المتخصص في التغذية.
مكرونة بالزبدة والثوم
إذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة وسريعة تملأ البيت برائحة شهية، فجربي مكرونة الزبدة والثوم من ضمن وصفات سهلة هي عبارة عن سلق المكرونة حتى تنضج، ثم في مقلاة أخرى، ذوّبي الزبدة وقلّبي فيها فصوص الثوم المفرومة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتطلق رائحتها. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم امزجي المكرونة مع هذا الخليط، وزيّنيها بالبقدونس المفروم. هذه الوجبة مثالية لعشاء خفيف أو غداء سريع، وتمنحك إحساسًا بالراحة والامتلاء دون عناء.
ساندويتش البيض والأفوكادو
في الصباح الباكر أو خلال استراحة العمل، قد تحتاجين إلى وصفات سهلة تعزز طاقتك وتُعد بسرعة. الحل هنا هو ساندويتش البيض مع الأفوكادو. اسلقي بيضة واهرسيها مع نصف ثمرة أفوكادو، أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود وبعض عصير الليمون. ضعي الخليط داخل شرائح توست محمص أو عيش سن، لتحصلي على ساندويتش متكامل غني بالبروتينات والدهون الصحية. سهل التحضير، مشبع، ومناسب لحياة سريعة الإيقاع.
شوربة العدس السريعة
حتى في الصيف، هناك من يفضل تناول وصفات سهلة دافئة وخفيفة تساعد على الهضم وتغذي الجسم. شوربة العدس هي الخيار الأمثل. في قدر على النار، اغلي العدس مع قطع من البصل والطماطم والجزر المبشور. بعد الغليان، تبّلي بالكمون والكركم والملح، ثم استخدمي المضرب اليدوي لهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا. النتيجة؟ طبق شهي، غني بالألياف، وسهل الهضم، ويمكن تناوله كوجبة رئيسية أو طبق جانبي مع الخبز الأسمر.
صدور الدجاج بصوص الزبادي
هل ترغبين في وجبة غنية بالبروتين وسهلة الطهي؟ حضّري صدور الدجاج بالصوص الكريمي. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح، وشوّحيها في القليل من الزيت حتى تنضج. في وعاء جانبي، اخلطي زبادي طبيعيًا مع ملعقة صغيرة من المستردة وفص ثوم مهروس، ثم اسكبي الخليط فوق الدجاج، واتركيه لدقائق قليلة حتى يتشرب النكهات. يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو خبز الشوفان. وصفة بسيطة لكنها غنية بالمذاق والقيمة الغذائية.
سلطة التونة مع الأرز البارد
عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة والرغبة في تناول وجبة باردة ومنعشة تتزايد، تأتي سلطة التونة مع الأرز لتلبي هذه الحاجة. استخدمي أرزًا مسلوقًا ومبردًا، وامزجيه مع تونة مصفاة، شرائح من الفلفل الملون، ذرة حلوة، وملعقة من زيت الزيتون مع عصير ليمون طازج. يمكنك أيضًا إضافة زيتون أسود أو شرائح خيار حسب الذوق. هذه الوجبة لا تحتاج طهيًا إضافيًا، وتناسب الغذاء في العمل أو النزهات السريعة.
في نهاية يومٍ طويل، لا يعني ضيق الوقت التخلي عن الطعام الصحي أو اللجوء للوجبات السريعة. فبفضل هذه الوصفات البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير أكلات شهية ومغذية دون عناء أو استنزاف لطاقتك. جربي إحداها اليوم، واكتشفي متعة الطبخ السهل في عالم سريع.
