وصفة طبيعية فعالة لعلاج الإمساك أثناء الدايت.. نصيحة سالس فؤاد الذهبية

تُعاني الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية من مشكلة الإمساك، وهو أمر شائع نتيجة التغيرات في النظام الغذائي ونقص الألياف والسوائل. 

وصفة طبيعية فعالة لعلاج الإمساك

وتقدم خبيرة التغذية سالي فؤاد وصفة بسيطة وطبيعية تساعد في تسهيل حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، خصوصًا لمن يعانون من الإمساك خلال فترة الدايت.

مكونات الوصفة وطريقة التحضير

تبدأ الوصفة بتقطيع الخيار إلى شرائح، مع إمكانية تقشيرها حسب الرغبة. ولتحضير الصوص الصحي، توصي سالي باستخدام اللبنة بدلًا من الزبادي، حيث تتميز اللبنة بقوامها الكثيف وطعمها الغني. يضاف إلى اللبنة ملح وفلفل حسب الذوق، مع رشة صغيرة من بودرة الثوم والبصل لإضافة نكهة مميزة، كما يُفضل تقطيع البصل إلى قطع صغيرة وإضافة ملعقة صغيرة من المستردة وعصرة ليمون طازجة لتعزيز الطعم، ويمكن أيضًا إضافة أعشاب مجففة مثل الزعتر لإثراء النكهة والفائدة الصحية.

نصائح إضافية ولمشاهدة طريقة التحضير

تنصح خبيرة التغذية سالي فؤاد بتناول هذه الوصفة بانتظام خلال فترة الدايت كوسيلة طبيعية لتحسين حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك.

وفي سياق آخر، كشفت خبيرة التغذية سالي فؤاد عبر حسابها الرسمي على "إنستجرام" عن وصفة صحية ومبتكرة لتحضير كاندي البنجر، مشيرة إلى أنه يتميز بفوائد غذائية متعددة تدعم الصحة العامة. 

سالي فؤاد تكشف وصفة كاندي البنجر

وقد أوضحت  سالي فؤاد أن المكونات الرئيسية تشمل البنجر المسلوق، تفاحة، جزر، ليمون، منكهات طبيعية، عصير برتقال أو زنجبيل، وجيلاتين مع إمكانية إضافة بذور الشيا لتعزيز القيمة الغذائية.

وأكدت سالي أنه بعد خلط المكونات جيدًا، يمكن تصفية الخليط أو تركه كما هو، ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

البنجر كنز غذائي يساهم في دعم صحة القلب 

ويعد البنجر أو الشمندر يُعد من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية، ويتميز بلونه الأحمر الداكن ورائحته الترابية، رغم مظهره غير المألوف، فإن محتواه الغذائي يجعله من الأطعمة التي يُنصح بإدراجها في النظام الغذائي اليومي.

الصبغة المسؤولة عن فوائد البنجر المضادة للأكسدة

اللون الزاهي للبنجر يرجع إلى مركب البيتالين، وهو من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقلل الالتهابات وتحمي الخلايا من التلف، وهذه المركبات تجعل البنجر مميزًا عن غيره من الخضروات، وتُسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

مصدر غني بالألياف

يحتوي كوب واحد من البنجر على نحو 3.8 جرام من الألياف، ما يُساعد على تنظيم الهضم، تحسين حركة الأمعاء، خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وتعزيز الشعور بالشبع، كما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

غني بالنترات الطبيعية

تُساعد النترات الموجودة في البنجر على توسيع الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الأكسجين إلى العضلات والدماغ، وقد أثبتت الدراسات أن تناول عصير البنجر قبل التمرين يُعزز الأداء الرياضي وقوة التحمل.