5 فوائد مثبتة علميًا لتناول الكرز… الفاكهة الحمراء التي تعزز صحتك بالصيف

مع بداية موسم الصيف، يطل الكرز على الأسواق كأحد أكثر الفواكه جاذبية بمذاقه الحلو ولونه المميز.

 لكن ما قد لا يدركه كثيرون هو أن هذه الثمرة الصغيرة تُعد كنزًا غذائيًا حقيقيًا، إذ تحتوي على مجموعة واسعة من المركبات الحيوية التي تقدم فوائد صحية مثبتة علميًا.

في هذا التقرير، نستعرض خمس فوائد رئيسية لتناول الكرز وفق ما أورد موقع "هيلث لاين"، مدعومة بأبحاث علمية حديثة:

1. مضاد طبيعي قوي للالتهابات والأكسدة

الكرز، خاصة الكرز الحامض، غني بمركبات نباتية قوية مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين، وهما من مضادات الأكسدة الفعالة في محاربة الالتهابات المزمنة.

هذه المركبات تساعد في:

تقليل نشاط الجذور الحرة التي تُسبب تلف الخلايا.

التخفيف من الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، والتهاب المفاصل، والسكري.

دعم الجهاز المناعي وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.

2. تحسين جودة النوم

يُعد الكرز من الفواكه القليلة التي تحتوي على الميلاتونين الطبيعي، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ في الجسم.

وقد أظهرت دراسات أن:

تناول الكرز أو عصيره الطبيعي قبل النوم قد يساعد في النوم بشكل أسرع.

يعزز مدة النوم وجودته، خاصةً لدى من يعانون من اضطرابات النوم أو الأرق.

3. دعم صحة القلب

الكرز لا يقتصر دوره على تقليل الالتهابات، بل يساهم أيضًا في تعزيز صحة القلب بفضل احتوائه على البوتاسيوم وخصائصه المضادة للأكسدة.

ومن أبرز فوائده القلبية:

خفض ضغط الدم عن طريق تنظيم توازن السوائل والصوديوم في الجسم.

تقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

دعم صحة الأوعية الدموية والوقاية من التجلطات.

4. تخفيف آلام العضلات وتسريع التعافي بعد التمارين

أثبتت دراسات متعددة أن استهلاك الكرز، خصوصًا في صورة عصير طبيعي، يساعد الرياضيين أو ممارسي الرياضة المنتظمة على:

تقليل آلام العضلات الناتجة عن التمارين المكثفة.

الحد من تلف الألياف العضلية والتهاباتها بعد النشاط البدني، ما يسرّع من عملية التعافي.

ويُوصى بشرب عصير الكرز الحامض بعد التمارين كخيار طبيعي بدلًا من المكملات الكيميائية.

5. السيطرة على مستويات السكر في الدم

رغم الطعم الحلو للكرز، إلا أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري أو من يسعون لتنظيم مستويات السكر في الدم.

ويتميز الكرز بـ:

بطء امتصاص السكر في الدم، مما يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ.

احتوائه على الألياف التي تساهم في تحسين استجابة الجسم للإنسولين.

الكرز ليس مجرد فاكهة موسمية شهية، بل هو وجبة خفيفة طبيعية تحمل في طياتها فوائد غذائية مذهلة، من تحسين النوم إلى دعم القلب وتقوية المناعة. 

ولكي تحصد هذه الفوائد، يُنصح بتناوله طازجًا أو على هيئة عصير طبيعي خالٍ من السكر المضاف، ضمن نظام غذائي متوازن.