غذاء سحري.. فوائد حب الرشاد وكيفية تناوله بطرق مختلفة
يمثل حب الرشاد واحدًا من النباتات صاحبة الفوائد الجمة لكنها غير معلومة للكثيرين، وهو احد الأعشاب التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض منذ آلاف السنين، ويندرج ضمن عائلة الخردل العشبية، حيث يمتاز حب الرشاد بفوائده الصحية المتعددة التي تشمل دعم الجهاز المناعي، تعزيز صحة العظام، وتحسين صحة الجلد والشعر.
القيمة الغذائية لـ حب الرشاد
يحظى حب الرشاد بكونه أحد النبابات الغنية بالعديد من المعادن والقيم الغذائية الكبيرة التي تجعله غذاءً مثاليًا لتعزيز الصحة العامة، إذ يحتوي على فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين K، كما أنه مصدر جيد للحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، ووالبوتاسيوم، ويعزز محتواه من الألياف عملية الهضم ويساعد في تحسين حركة الأمعاء، ويمد الجسم بكمية جيدة من البروتينات النباتية.
فوائد حب الرشاد
يحتوي حب الرشاد على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام ومنع الإصابة بهشاشتها. يُوصى بتناوله للنساء بعد انقطاع الطمث وللأطفال في مراحل النمو.
إلى جانب أنه غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، ما يساهم حب الرشاد في تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة، خاصة نزلات البرد والإنفلونزا.
ويساعد حب الرشاد على تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف. كما أنه يُعتبر علاجًا طبيعيًا للإمساك، ويُستخدم لتخفيف مشكلات المعدة مثل الانتفاخ والغازات.
فيما أظهرت بعض الدراسات أن حب الرشاد يمكن أن يساهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. يُنصح باستخدامه باعتدال لتحقيق هذا الفائدة، وبفضل احتوائه على فيتامين A ومضادات الأكسدة، يساعد حب الرشاد في تحسين صحة البشرة، حيث يمنحها النضارة ويقلل من علامات الشيخوخة. كما يعزز نمو الشعر ويحميه من التساقط.
وبالحديث عن فوائده للنساء المرضعات يساعد حب الرشاد في زيادة إنتاج الحليب بفضل محتواه من البروتينات والمعادن، ويساعد أيضًا في تخفيف آلام الدورة الشهرية وتنظيمها، ويُعتبر من الأعشاب المفيدة للصحة الهرمونية للمرأة، وتعزيز وظائف الكبد وتنقيته من السموم، مما يُحسن الصحة العامة للجسم.
ويرى الكثيرين أن لـ حب الرشاد فوائد كبيرة على مستوى الكلى، حيث يساعد على إدرار البول بطريقة مماثلة لعمل بعض الأدوية المدرة للبول، وكذلك تحسين صحة الكلى وتخفيف الضرر الذي يلحق بها جراء الارتفاع الحاد في مستوى سكر الدم للمصابين بالسكري.
كما ترجح بعض الدراسات أن لمستخلص حب الرشاد العديد من الفوائد لسرطان الثدي كونه يتميز بخصاص مضادة للأكسدة قد يكون لها تأثيرًا واعدًا في إبطاء تطور سرطان الثدي أو ربما منع تطوره، وحتى في حال ظهوره فقد يكون له دورًا علاجيًا بجرعات لا تزال قيد البحث والدراسة.
طريقة تناول حب الرشاد
مشروب حب الرشاد
ويكون بغلي الماء وإضافة ملعقة صغيرة من حب الرشاد، على كوب من الماء الساخن، وتركها للتنقيع لمدة 10 دقائق، وإضافة عسل حب الرغبة في التحلية.
حب الرشاد مع الحليب
يكون بوضع ملعقة صغيرة من حب الرشاد المطحون في كوب من الحليب الدافئ، ويتم شربه قبل النوم.
إضافة حب الرشاد إلى الطعام
يمكن استخدام حب الرشاد كتوابل تُضاف إلى السلطات والطعام بمختلف أنواعه حسب الرغبة حيث يضفي نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية.
قناع بشرة للنساء بحب الرشاد
يكون بمزج حب الرشاد المطحون مع ماء الورد حتى تتكون عجينة ناعمة، ووضع القناع على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم اغسله بالماء الفاتر.
محاذير استخدام حب الرشاد
وإلى جانب احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية الجمة يجب الحذر من تناول حب الرشاد في العديد من الأمور خاصة للنساء والتي من بينها:
المرأة الحامل: ويجب فيها استشارة الطبيب قبل استخدام حب الرشاد، حيث يمكن أن يؤثر على انقباضات الرحم.
مرضى الكلى: قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة مستويات البوتاسيوم، مما يُشكل عبئًا على الكلى.
تناوله باعتدال: يجب عدم الإفراط في تناوله لتجنب أي آثار جانبية مثل الإسهال أو اضطرابات المعدة.
