الكب كيك والكوكيز.. أسهل الطرق لعمل حلويات عيد الميلاد المجيد
المحتويات
الكب كيك والكوكيز من أشهر حلويات عيد الميلاد المجيد، فيرغب الكثير من الأشخاص في تناول الحلوى اللذيذة بعد تناول العشاء في يوم عيد الميلاد المجيد، لتكتمل الأجواء الاحتفالية ويلتف الأشخاص حول الحلوى للإستمتاع بمذاقها مع كوب من المشروب الساخن.
فما رأيك في التعرف على طرق عمل حلوى عيد الميلاد المجيد والكب كيك والكوكيز؟
يقدم اليك موقع نيوز رووم في السطور القادمة، طرق عمل 3 أنواع حلوى مختلقة مناسبة لعيد الميلاد المجيد وأجواء الاحتفال لكي تكتمل الفرحة، فقط تابعي القراءة.
طريقة عمل حلوي عيد الميلاد المجيد للشيف نادية السيد
قامت الشيف نادية السيد بتقديم طريقة سهلة جدًا وبسيطة لعمل حلوى عيد الميلاد في ليلة عيد الميلاد المجيد، وإليك المكونات وطريقة التحضير في السطور التالية:-
مكونات حلوى عيد الميلاد للشيف نادية السيد
ملعقتين كبار من الكاكاو
علبة بسكويت مطحون
ملعقة كبيرة من السمن النباتي
نصف كوب لبن جوز هند
جوز هند
كريز
شيكولاتة خام
خطوات تحضير حلوى عيد الميلاد المجيد للشيف نادية السيد
1- قومي بطحن البسكويت ثم ضعي عليه السمن والكاكاو وقلبي جيدًا
2- ضعي لبن جوز الهند على الخليط السابق واعجني جيدًا
3- لفيها في ورق بلاستيك واغلقيها من الجانبين عن طريق لف الورق لتصبح على شكل "بونبون"
4- قومي بإدخالها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم اخرجيها وقطعيها بالسكين
5- وأخيرًا سيحي الشيكولاتة الخام وقومي بوضع الحلوى فيها وضعي عليها جوز الهند والكريز للتزيين.
طريقة عمل كب كيك عيد الميلاد المجيد
يعتبر الكب كيك من أحلى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار في كل وقت، ومن المحبب لدى العديد من الأشخاص في عيد الميلاد المجيد أن يتناوله كحلوى بعد عشاء العيد، لذا إليك مكوناته وطريقة تحضيره:-
مكونات كب كيك عيد الميلاد المجيد
نصف كوب من الزيت
كوب دقيق
نصف كوب لبن (قد لا تحتاجينه كله)
كوب الا ربع سكر
بيضتين
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كاكاو كبيرة ويمكن استبدالها بنقطتين من لون الطعام الأحمر
رشة ملح صغيرة
طريقة تحضير كب كيك عيد الميلاد المجيد:-
1- قومي بضرب البيض مع الفانيليا حتى يصبح مرتقع
2- ثم ضيفي الزيت مع السكر واللبن
3- ثم قومي بإضافة الدقيق مع البيكنج بودر والملح
4- واخيرًا الكاكاو أو لون الطعام الأحمر
5- عندما يتكون لديك خليط، قومي بصبه في ورق الكب كيك داخل الصينية المخصصة للكب كيك
6- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 على الشبكة، لمدة 20 دقيقة ثم خارجيه من الفرن وابدئي بتزيينه بالكريمه شانتيه
7- ولعمل شكل ارتفاع الشجرة، قومي بوضع بسكويتة ايس كريم صغيرة أو قطعة فراولة مقلوبة، وضعي الكريم شانتيه في كيس حلواني وابدئي بالتزيين
طريقة عمل الكوكيز للشيف منال العالم
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الكوكيز مع مشروب دافئ في ليالي الشتاء الباردة، وفي يوم عيد الميلاد المجيد، لذا نقدم لك طريقة عمل الكوكيز بوصفة سهلة وسريعة للشيف منال العالم
مكونات الكوكيز للشيف منال العالم
بيضة كبيرة
نصف كوب سكر بني فاتح
نصف كوب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
نصف كوب من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
ملعقة صغيرة من البكينج بودر
ربع كوب من السكر الأبيض
كوب رقائق شيكولاتة
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة تحضير الكوكيز للشيف منال العالم
1-قومي بخلط المكونات الجافة مع بعضها كخطوة أولى، قومي بنخل الدقيق مع الملح والبكينج بودر في طبق عميق، واتركِ هذا الخليط جانبًا
2- قومي بوضع الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني الفاتح في الخلاط، ثم اضربي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم.
3- ضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط جيدًا
4- ثم قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية
5- ثم ضيفي بعد ذلك ثلثي كمية رقائق الشيكولاتة إلى العجين وقلبي جيدًا
6- ابدئي بتشكيل العجينة إلى 16 كرة تقرييًا، ثم ضعيها في صينية تكون واسعة بعد أن تضعي بداخلها ورق الزبدة.
7- بعد ذلك غلفي كرات الكوكيز بورق النايلون ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة نصف ساعة
8- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وقومي بوضع ورق زبدة في صينية قصيرة الجوانب، ثم قومي بوضع كرات الكوكيز في الصينية مع مراعاة الحفاظ على مسافة كبيرة بين الكوكيز، ثم قومي بتوزيع باقي كمية رقائق الشيكولاتة فوق الكرات
9- اتركِ الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى الفرن، بحيث يتم خبز الكوكيز لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
