أسعار اللحوم اليوم الأربعاء بالأسواق قبل دخول عيد الأضحى
شهدت أسعار اللحوم في السوق المحلية المصرية استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الخميس، وذلك مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، رغم التحديات التي تواجه القطاع، من أبرزها نقص الواردات وارتفاع تكاليف الإنتاج.
أسعار اللحوم في الأسواق
ويأتي هذا الاستقرار تزامنًا مع استعدادات مكثفة من جانب القطاعين العام والخاص، لتأمين الكميات المطلوبة من اللحوم وضمان وفرتها للمستهلكين خلال الفترة المقبلة.
متوسط الأسعار في الأسواق:
• اللحم البقري البلدي: بين 320 و450 جنيهًا للكيلو
• اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 450 جنيهًا
• الكبدة البقري البلدي: تتراوح بين 350 و450 جنيهًا
• لحم الضأن البرقي: بين 400 و500 جنيهًا
• لحم الماعز الطازج: بين 350 و450 جنيهًا
• اللحم المجمد المفروم: من 220 إلى 240 جنيهًا
• اللحوم المبردة والمجمدة: من 240 إلى 280 جنيهًا
وتختلف الأسعار باختلاف الجودة ونسبة الدهون، إلى جانب الفروقات بين المحافظات والمناطق المختلفة.
تراجع في حجم الواردات
وأشارت مصادر مطلعة إلى أن السوق تعاني من تراجع حاد في واردات اللحوم، والتي وصلت إلى أدنى مستوياتها منذ سنوات، ويرجع ذلك إلى أزمة نقص العملة الأجنبية، التي أثّرت على عمليات الاستيراد، إضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، التي تجاوزت 23 ألف جنيه للطن. وتعتمد صناعة الإنتاج الحيواني على مدخلات مستوردة تُشكّل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، أبرزها الذرة وفول الصويا.
كما تحتاج السوق المحلية يوميًا إلى نحو 32 ألف طن من خامات الأعلاف، ما يشكل ضغطًا إضافيًا على المربين والمستوردين.
التموين تستعد للموسم
في سياق الاستعدادات الرسمية لموسم الأضاحي، وجّه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بزيادة كميات اللحوم المطروحة في المجمعات الاستهلاكية، سواء الطازجة أو المجمدة، مع بدء عرض الخراف الحية في الشوادر اعتبارًا من 20 مايو الجاري.
كما تتابع الوزارة تنفيذ خطة شاملة لتطوير فروع المجمعات الاستهلاكية، ضمن جهودها لتوفير السلع بأسعار مناسبة، في ضوء نجاح مبادرة "أسواق اليوم الواحد"، التي لاقت إقبالًا كبيرًا من المواطنين بفضل تخفيضات وصلت إلى 30%.
وتشمل العروض المتوفرة لحومًا ودواجن وخضراوات وفواكه ومنتجات غذائية وأخرى منزلية، في خطوة تهدف إلى تخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية مع قرب حلول العيد.
لا زيادات متوقعة في الأسعار
من جانبها، أكدت شعبة القصابين أنه لا توجد نية لرفع أسعار اللحوم خلال فترة العيد، مشيرة إلى أن المعروض حاليًا كافي لتلبية الطلب، وأن السوق ستشهد حالة من الثبات في الأسعار حتى نهاية الموسم.
