أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في محلات الجزارة.. هل ترتفع قبل عيد الأضحى ؟
سجلت أسعار اللحوم في السوق المحلية المصرية استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الخميس، وذلك قبل أسابيع من حلول عيد الأضحى المبارك، رغم ما يواجهه القطاع من تحديات متعددة أبرزها نقص الواردات وارتفاع تكاليف الإنتاج.
متوسط أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
ويأتي هذا الثبات النسبي في الأسعار على خلفية استعدادات موسعة تشهدها الأسواق، سواء من قبل القطاع الخاص أو الجهات الحكومية، لتأمين المعروض وتلبية احتياجات المواطنين خلال الموسم المرتقب.
اللحم البقري البلدي: بين 320 و450 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 450 جنيهًا
الكبدة البقري البلدي: تتراوح بين 350 و450 جنيهًا
لحم الضأن البرقي: من 400 إلى 500 جنيهًا
لحم الماعز الطازج: بين 350 و450 جنيهًا
اللحم المجمد المفروم: من 220 إلى 240 جنيهًا
اللحوم المبردة والمجمدة: من 240 إلى 280 جنيهًا
وتختلف الأسعار بحسب نوع اللحوم وجودتها ومحتواها من الدهون، فضلًا عن التباين الجغرافي بين المحافظات والمناطق.
واردات اللحوم في أدنى مستوياتها منذ سنوات
تعاني السوق من ضغوط متعددة، حيث أوضحت مصادر مطلعة أن أزمة توافر العملة الصعبة أثّرت سلبًا على حركة التعاقدات الخارجية، كما ارتفعت أسعار الأعلاف لتتجاوز 23 ألف جنيه للطن، في وقت تعتمد فيه صناعة الثروة الحيوانية على خامات مستوردة تشكّل حوالي 70% من التكلفة، وتشمل الذرة وفول الصويا.
وتحتاج السوق يوميًا إلى استيراد ما يقارب 32 ألف طن من خامات الأعلاف لتلبية الطلب المحلي، ما يشكل عبئًا إضافيًا على المستوردين والمربين.
استعدادات حكومية موسعة لعيد الأضحى
وفي إطار الاستعدادات لموسم الأضاحي، وجه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بتكثيف ضخ اللحوم الطازجة والمجمدة عبر منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية وفروعها المنتشرة على مستوى الجمهورية.
ويبدأ طرح الخراف الحية للأضاحي في الشوادر اعتبارًا من 20 مايو الجاري، حيث نجحت الوزارة في توفير كميات كبيرة من الخراف الحية، إلى جانب مختلف السلع الغذائية.
وتعمل الشركة القابضة حاليًا على تطوير فروع المجمعات الاستهلاكية لتواكب المعايير الحديثة، خاصة بعد النجاح الذي حققته مبادرة "أسواق اليوم الواحد"، التي وفرت للمواطنين منتجات متنوعة بأسعار مخفّضة تصل إلى 30%.
وتتضمن العروض المطروحة لحومًا طازجة، دواجن مجمدة، خضراوات، فواكه، إضافة إلى مواد تنظيف ومنتجات غذائية أخرى، ما ساهم في تعزيز الإقبال على الشراء وتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين مع اقتراب موسم العيد.
مصير أسعار اللحوم والمواشي
وحول مصير الأسعار، أكدت شعبة القصابين أنه لا زيادة في أسعار اللحوم والمواشي خلال فترة عيد الأضحى، وأن الأسعار ستظل عند مستوياتها.
