أسعار اللحوم اليوم الخميس قبل دخول عيد الأضحى المبارك
شهدت أسعار اللحوم في السوق المصرية استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الخميس، دون تغيّرات تُذكر مقارنة بالأشهر الماضية، وذلك رغم التحديات المتزايدة التي يواجهها السوق، أبرزها نقص الواردات وارتفاع تكاليف الإنتاج، ويأتي هذا التوازن في الأسعار وسط استعدادات مكثفة لموسم عيد الأضحى المبارك.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية
اللحم البقري البلدي: من 320 إلى 450 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 450 جنيهًا
الكبدة البقري البلدي: من 350 إلى 450 جنيهًا
لحم الضأن البرقي: من 400 إلى 500 جنيهًا
لحم الماعز الطازج: من 350 إلى 450 جنيهًا
اللحم المجمد المفروم: من 220 إلى 240 جنيهًا
اللحوم المبردة والمجمدة: من 240 إلى 280 جنيهًا
وتختلف الأسعار بحسب نوع اللحوم وجودتها ونسبة الدهون، فضلًا عن الفروقات الجغرافية بين المحافظات والمناطق.
انخفاض تاريخي في واردات اللحوم الحية
وفي سياق متصل، كشفت مصادر بوزارة الزراعة لقناة "العربية Business" عن تراجع واردات مصر من اللحوم الحية بنسبة 44% خلال عام 2024، لتسجل نحو 40 مليون دولار فقط، مقارنة بـ72 مليون دولار في 2023، وهو أدنى مستوى تاريخي تشهده البلاد.
كما انخفض عدد رؤوس الماشية المستوردة إلى أقل من 100 ألف رأس، مقابل نحو 180 ألف رأس في العام السابق، نتيجة التوترات السياسية والأمنية في السودان، الذي يُعد المورد الرئيسي للحوم الحية إلى مصر.
أزمات العملة والأعلاف تضغط على السوق
أوضحت المصادر أن السوق المحلي يواجه تحديات كبيرة، من أبرزها:
أزمة العملة الصعبة التي أثّرت على القدرة الشرائية وساهمت في تعطيل التعاقدات الخارجية
ارتفاع أسعار الأعلاف إلى ما يتجاوز 23 ألف جنيه للطن
اعتماد الصناعة على خامات مستوردة (ذرة وفول صويا) تشكل 70% من تكاليف الإنتاج
الحاجة اليومية إلى استيراد نحو 32 ألف طن من خامات الأعلاف لتلبية الطلب المحلي
وأكد أحد كبار مستوردي اللحوم أن تكلفة تربية الماشية ارتفعت بشكل غير مسبوق، ما أدى إلى تراجع الاستيراد بشكل مطّرد خلال السنوات الأخيرة، خاصة في ظل أزمة النقد الأجنبي التي اشتدت في مطلع عام 2024.
