قبل العيد.. استقرار أسعار اللحوم اليوم الأربعاء في الأسواق

شهدت أسعار اللحوم في السوق المصرية استقرارًا ملحوظًا اليوم الأربعاء 14 مايو 2025، دون تغيرات تُذكر مقارنة بالأشهر الأخيرة، وذلك رغم التحديات التي يشهدها السوق من نقص في الواردات وزيادة في تكاليف الإنتاج، ويستمر التفاوت في الأسعار حسب النوع والجودة ونسبة الدهون، مع استعدادات موسعة لعيد الأضحى المبارك.

أسعار اللحوم اليوم

اللحم البقري البلدي: من 320 إلى 450 جنيهًا للكيلو.

اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 450 جنيهًا.

الكبدة البقري البلدي: من 350 إلى 450 جنيهًا.

لحم الضأن البرقي: من 400 إلى 500 جنيهًا.

لحم الماعز الطازج: من 350 إلى 450 جنيهًا.

اللحم المجمد المفروم: من 220 إلى 240 جنيهًا.

اللحوم المبردة والمجمدة: من 240 إلى 280 جنيهًا للكيلو.

انخفاض غير مسبوق في واردات اللحوم الحية

تحديات تؤثر على السوق

وكشفت مصادر في وزارة الزراعة، في تصريحات خاصة لقناة "العربية Business"، أن واردات مصر من اللحوم الحية تراجعت بنسبة 44% خلال عام 2024، لتسجل نحو 40 مليون دولار فقط، مقابل 72 مليون دولار في عام 2023، وهو أدنى مستوى تاريخي تسجله البلاد.

كما انخفض عدد رؤوس الماشية المستوردة إلى أقل من 100 ألف رأس، مقابل نحو 180 ألف رأس في العام السابق، نتيجة استمرار التوترات السياسية والأمنية في السودان، المورد الرئيسي للحوم الحية إلى مصر.

أشارت المصادر إلى أن السوق المحلي يواجه ضغوطًا ناتجة عن عدة عوامل، من أبرزها:

أزمة العملة الصعبة التي أثرت على القدرة الشرائية وتسببت في صعوبات بالتعاقد مع الأسواق الخارجية.

ارتفاع أسعار الأعلاف، والتي تجاوزت 23 ألف جنيه للطن، مع اعتماد الصناعة على خامات مستوردة من الذرة وفول الصويا، التي تشكل 70% من تكاليف الإنتاج.

حاجة السوق إلى استيراد نحو 32 ألف طن يوميًا من خامات الأعلاف لتلبية الطلب المحلي.

وفي هذا السياق، أكد أحد مستوردي اللحوم الحية لقناة "العربية" أن الواردات تتراجع بشكل مطرد في السنوات الأخيرة، نتيجة تزايد تكلفة تربية الماشية، خاصة بعد أزمة العملة الصعبة مطلع العام الماضي.

استعدادات لعيد الأضحى
وفي إطار التحضير لموسم عيد الأضحى، أعلنت مديرية التموين بالقاهرة عن تسيير شوادر بيع اللحوم وسيارات متنقلة لتوفير اللحوم للأهالي بأسعار مناسبة.