طريقة عمل الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا بطريقة سهلة في المنزل

يعد "الحواوشي" من الأكلات الشعبية المفضلة في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى كونه طبقًا غنيًا بالبروتينات والنشويات، يُعد الحواوشي واحدًا من الأطباق التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء في وجبة الإفطار أو العشاء. 

كيفية عمل الحواوشي في المنزل.. أنواعه وطرق تحضيره المختلفة

طريقة عمل الحواوشي في المنزل بسهولة تامة

طريقة عمل الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا في المنزل

في هذا التقرير، سنتعرف عبر "نيوز روم" على طريقة عمل الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا، بطريقة سهلة يمكن تحضيرها في المنزل، حيث سنقدم لك خطوات تحضيره بطريقة بسيطة ومكونات متاحة في كل المنازل.

مكونات الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا

قبل البدء في التحضير، يجب التأكد من وجود المكونات الأساسية التي يحتاجها الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا، وهي:

للخبز

• 4 أرغفة من الخبز البلدي "أو أي نوع من الخبز الذي تفضله".

للحشو

• 500 جرام من اللحم المفروم "يفضل لحم الضأن أو البقري".
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة.
• 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح "حسب الرغبة".
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 100 جرام من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم "اختياري".

للتسوية

• زيت للقلي "أو يمكن شوي الحواوشي في الفرن حسب الرغبة".

طريقة التحضير 

تحضير الحشوة

• أول خطوة هي تحضير الحشو الخاص بالحواوشي .. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
• أضيفي البصل المفروم إلى الزيت الساخن وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
• ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.
• ضعي اللحم المفروم في المقلاة وقلبي جيداً حتى ينضج اللحم ويتفتت.
• ثم أضيفي البهارات مثل الكمون والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة الجافة، وحركي الخليط حتى تتجانس التوابل مع اللحم.
• في النهاية، أضيفي البقدونس المفروم "اختياري" وقلبي جيداً.

تحضير الخبز

• قومي بتقطيع أرغفة الخبز إلى نصفين.
• في حال كنت تستخدمين خبزًا بلديًا، يمكنك إزالة الجزء العلوي من الرغيف لترك المساحة لتعبئة الحشو بسهولة.

إضافة الجبنة الموتزاريلا

• الآن، قومي بتوزيع خليط اللحم المفروم بالتساوي على نصف رغيف الخبز.
• ثم قومي بإضافة الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الحشو، وتأكدي من أن الجبنة تملأ الحشو بالكامل، لأنها ستعطي طعماً لذيذاً وقواماً رائعاً بعد التسوية.

تجميع الحواوشي

• قومي بإغلاق الرغيف بحذر بحيث تغطي الحشو تماماً وتصبح محشوة بالكامل باللحم والجبنة.
• يمكنك الضغط قليلاً على الخبز لتثبيت المكونات بداخله.

التسوية

هناك طريقتان لتسوية الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا:

القلي: سخني كمية من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي الحواوشي في الزيت الساخن وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

الفرن: إذا كنت تفضلين تجنب القلي، يمكنك شوي الحواوشي في الفرن .. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم ضعي الحواوشي على صينية مغطاة بورق الزبدة واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.

التقديم

• بعد أن ينضج الحواوشي، يمكن تقديمه على الفور مع طبق من السلطة الخضراء أو المخللات المفضلة لديك.
• يمكن تقديم الحواوشي مع صوص الطحينة أو اللبن حسب الرغبة.

نصائح إضافية

اختيار اللحم: يمكنك استخدام لحم الضأن أو اللحم البقري المفروم، ولكن يفضل استخدام اللحم الخالي من الدهون الزائدة للحصول على طعم ألذ وأقل دهنية.

إضافة نكهات إضافية: إذا كنت تحبين النكهات الغنية، يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى مثل الفلفل الحار أو الزنجبيل المطحون.

الحفاظ على الجبنة: تأكدي من أن الجبنة موتزاريلا تكون طازجة ومبشورة جيداً حتى تذوب بسهولة وتصبح لزجة.

إضافة الخضروات: يمكنك إضافة بعض الخضروات المفضلة مثل الطماطم المفرومة أو الزيتون الأسود إلى الحشو لإضفاء المزيد من النكهة.

الفوائد الصحية

الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا، يعتبر وجبة مغذية، لأنه يحتوي على البروتينات من اللحم المفروم والجبنة الموتزاريلا، بالإضافة إلى الألياف من الخبز والخضروات، كما أن الموتزاريلا توفر الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام، بينما للتوابل مثل الكمون والفلفل الأسود فوائد صحية هامة للجهاز الهضمي.

في الختام، يعد الحواوشي بالجبنة الموتزاريلا واحداً من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما أن طعمه لذيذ، ومن خلال اتباع الخطوات المذكورة في هذا التقرير، يمكن تحضير هذا الطبق الرائع بمكونات بسيطة ومتاحة في أي منزل .. جربي هذه الوصفة واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية مع عائلتك وأصدقائك.