"طراوة الصيف" .. قبل ما تاكل البطيخ خلي بالك من أضراره

يعتبر البطيخ من أشهر فواكه الصيف، بفضل مذاقه الحلو وقدرته على إنعاش الجسم في درجات الحرارة العالية لكن هل تعرفين أن له استخدامات أكثر من مجرد تقطيعه وتناوله؟ وفقًا لموقع Fruits & Veggies ، هناك أفكار مبتكرة لتناول البطيخ بطرق ممتعة ولذيذة، تناسب كل الأعمار.

1. مكعبات باردة منعشة

قطّعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الثلاجة، تعتبر وجبة خفيفة ممتازة بعد يوم طويل في الحر.

2. عصير طبيعي 100%

اخلطي البطيخ في الخلاط بدون سكر، وستحصلين على مشروب منعش وغني بالماء.

3. سلطة بطيخ وجبنة فيتا

امزجي مكعبات البطيخ مع جبنة الفيتا والنعناع، للحصول على مزيج مالح وحلو بنفس الوقت.

4. مثلجات بطيخ

افرغي قطع البطيخ في قوالب مثلجات وضعيها في الفريزر للحصول على آيس كريم طبيعي ولذيذ.

5. صوص للسوشي النباتي

يمكن هرس البطيخ مع القليل من الصويا ليصبح صوصًا حلوًا مميزًا.

6. شوي البطيخ

نعم، يمكن شوي شرائح البطيخ لمدة قصيرة ليمنحك طعمًا مدخنًا رائعًا.

7. ماء منقوع بالبطيخ

قطّعي شرائح من البطيخ وانقعيها في زجاجة ماء للحصول على نكهة خفيفة ومنعشة.

8. سموثي صباحي

اخلطي البطيخ مع الفراولة والزبادي لتحصلي على وجبة فطور خفيفة وصحية.

9. قطع مع الشوفان

أضيفي البطيخ إلى الشوفان البارد أو الحليب في وجبة "الأوفرنايت أوتس".

10. تزيين الكيك

يُمكن استخدام شرائح البطيخ كطبقة لزينة الكيك، لإضافة لون طبيعي وحلاوة خفيفة.

فوائد البطيخ الصحية

يرطب الجسم: يحتوي على أكثر من 90% ماء، ما يجعله مثاليًا في الجو الحار.

غني بالليكوبين: مضاد أكسدة يحمي من بعض الأمراض المزمنة.

يدعم صحة القلب: لاحتوائه على مركبات تقلل ضغط الدم والكوليسترول.

يساعد في الهضم: بفضل محتواه من الألياف والماء.

مفيد للبشرة: يرطّب الجلد ويحسّن مرونته.

أضرار البطيخ عند الإفراط

ارتفاع السكر: رغم كونه طبيعيًا، إلا أن الإفراط فيه قد يرفع نسبة السكر في الدم.

الغازات والانتفاخ: بسبب احتوائه على سكر الفركتوز بكميات كبيرة.

مدر للبول: لذا يجب الحذر لمن يعاني من مشاكل في الكلى.

قد يسبب الحساسية: نادرًا ما تحدث حساسية من البطيخ لدى بعض الأشخاص.