دراسة: القرفة تؤثر على فعالية بعض الأدوية

أشارت دراسة حديثة إلى أن الإفراط في تناول القرفة قد يتداخل مع بعض الأدوية.

ونُشرت الدراسة في مجلة "كيمياء الأغذية: العلوم الجزيئية"، وأشارت إلى نقص البيانات العلمية حول تأثيرات القرفة على عملية التمثيل الغذائي لدى الإنسان، وتساؤلات حول كيفية تفاعل هذه التوابل مع الأدوية. 

التفاعلات الدوائية

ولم تُحدد الدراسة الكمية التي تُعادل الإفراط في الاستهلاك، لكنها أشارت إلى أنه في حين أن الاستهلاك المحدود قد يكون له فوائد صحية، فإن الاستخدام لفترات طويلة قد يزيد من خطر التفاعلات الدوائية.

وكتب الباحثون أن هناك "زيادة كبيرة" في شعبية القرفة مؤخرًا، ويعود ذلك جزئيًا إلى دراسات تُظهر استخدامها المحتمل لدى مرضى السكري من النوع الثاني وأمراض أخرى. 

وأظهرت إحدى التوقعات لعام 2024 أن ينمو سوق القرفة العالمي بمقدار 412.9 مليون دولار بين عامي 2024 و2028، ويُعزى هذا النمو جزئيًا إلى الاستخدام المتزايد للقرفة في المستحضرات الصيدلانية، إذ قام الباحثون بمحاكاة عملية الهضم لدى الإنسان لتحديد ما إذا كانت القرفة تؤثر على استقلاب الأدوية، وكيفية تأثيرها، وذلك بتحليل زيت القرفة واثنين من مكوناته الكيميائية، وهما سينامالدهيد وحمض السيناميك.
عند هضمهما، يُنشّط حمض السيناميك وزيت القرفة مستقبلات زينوبيوتيك في الجسم، وهي رسل كيميائية تستشعر وتتحكم في استقلاب الأدوية.

القرفة قد تؤثر على فعالية بعض الأدوية الموصوفة

يقول الباحثون إن الإفراط في تناول القرفة قد يُسرّع من التخلص من الأدوية الموصوفة من الجسم، مما قد يؤثر على قدرة الشخص على امتصاصها.

على الرغم من أن مدى التفاعلات المحتملة مع الأدوية الموصوفة لم يتضح بعد، إلا أن الباحثين ينصحون بتوخي الحذر لمن يفكرون في استخدام منتجات القرفة المركزة، مثل مكملات القرفة، ويوصون المرضى باستشارة طبيبهم قبل البدء في أي نظام غذائي مكمل.

صرح بيل جورلي، كبير العلماء في المركز الوطني لأبحاث المنتجات الطبيعية بجامعة ميسيسيبي، في بيان صحفي: "نعلم أن هناك احتمالًا لأن يُنشّط سينامالدهيد هذه المستقبلات، مما قد يُشكّل خطرًا على التفاعلات الدوائية، ولهذا يسعى الباحثون إلى إجراء المزيد من التجارب السريرية لمعرفة ما يمكن فعله لتفادى حدوث ذلك.