فوائد الشاي الأسود.. 9 أسباب تجعله مشروبًا مفيدًا لصحتك

يعد الشاي الأسود من أكثر المشروبات الساخنة انتشارًا حول العالم، ويفضله كثيرون في بداية اليوم أو خلال فترات الراحة، سواء بمفرده أو مضافًا إليه الحليب.

ولا تقتصر أهمية الشاي الأسود على مذاقه، إذ يحتوي على مركبات نباتية ومضادات أكسدة إلى جانب الكافيين، مما قد يجعله جزءًا مناسبًا من نظام غذائي متوازن عند تناوله باعتدال.

وأوضحت الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أن الشاي الأسود يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية، أبرزها البوليفينولات، إلى جانب الكافيين، مشيرة إلى أن تأثيره يختلف من شخص لآخر وفقًا لكمية تناوله وطريقة تحضيره والإضافات المستخدمة معه.

أبرز فوائد الشاي الأسود

1- غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الشاي الأسود على مركبات نباتية، من بينها الثيافلافينات والثياروبيجينات، التي تتكون خلال تصنيع أوراق الشاي وتخميرها، وتعمل كمضادات أكسدة تساعد الجسم على مواجهة الإجهاد التأكسدي.

ولا يعني ذلك أن الشاي يقي من الأمراض بمفرده، لكنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متنوع يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.

2- قد يدعم صحة القلب

تشير بعض الدراسات إلى وجود ارتباط بين تناول الشاي وبعض المؤشرات المرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية، وقد تسهم المركبات النباتية الموجودة فيه في دعم وظيفة الأوعية وتحسين بعض عوامل الخطورة القلبية.

ومع ذلك، لا تثبت هذه النتائج أن الشاي وحده يمنع أمراض القلب أو السكتات الدماغية، لذلك يظل النشاط البدني والتغذية المتوازنة ومتابعة ضغط الدم والدهون عوامل أساسية للحفاظ على صحة القلب.

3- يعزز اليقظة والتركيز

يحتوي الشاي الأسود على الكافيين، الذي قد يساعد في تقليل النعاس وزيادة اليقظة والانتباه لفترة من الوقت، ما يجعله خيارًا شائعًا أثناء العمل أو الدراسة.

كما يحتوي على الحمض الأميني «إل-ثيانين»، الذي يخضع للدراسة بسبب تأثيراته المحتملة على الانتباه والاسترخاء، لكن الاستجابة تختلف من شخص لآخر وفقًا لحساسية الجسم للكافيين.

4- قد يؤثر في صحة الجهاز الهضمي

تتفاعل مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي مع بكتيريا الأمعاء، وتشير بعض الأبحاث إلى إمكانية تأثيرها في تنوع ونشاط الميكروبات الموجودة داخل الجهاز الهضمي.

لكن الدراسات لا تزال مستمرة، ولا يمكن اعتبار الشاي علاجًا للقولون العصبي أو قرحة المعدة أو الإمساك. كما قد يسبب زيادة الحموضة أو اضطراب المعدة لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.

5- قد يساهم في صحة الفم

تحتوي مركبات الشاي الأسود على خصائص قد تساعد في الحد من نشاط بعض البكتيريا المرتبطة بتراكم البلاك على الأسنان، كما أن تناوله دون سكر يقلل من تعرض الأسنان للسكريات المضافة.

وفي المقابل، قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى ظهور تصبغات سطحية على الأسنان، لذلك تظل نظافة الفم واستخدام معجون الأسنان المحتوي على الفلورايد الأساس في الوقاية من مشكلات الأسنان.

6- قد يرتبط ببعض مؤشرات سكر الدم

تبحث دراسات عدة في تأثير مركبات الشاي الأسود على استجابة الجسم للإنسولين وتنظيم مستويات سكر الدم، وتشير بعض النتائج إلى ارتباط محتمل بين تناوله وتحسن بعض المؤشرات الأيضية.

لكن الأدلة الحالية لا تسمح باعتباره علاجًا لمرض السكري، ويجب على المصابين بالمرض الالتزام بالخطة العلاجية والغذائية التي يحددها الطبيب.

7- بديل منخفض السعرات للمشروبات المحلاة

يمكن أن يمثل الشاي الأسود السادة بديلًا للمشروبات الغازية والعصائر والمشروبات الساخنة المحلاة، إذ يحتوي الكوب المحضر بالماء دون إضافة السكر على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية.

وقد يساعد استبدال المشروبات مرتفعة السعرات بالشاي السادة في خفض إجمالي السعرات اليومية، لكنه لا يؤدي إلى حرق الدهون بصورة مباشرة ولا يغني عن النظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني.

8- يساهم في ترطيب الجسم

يتكون الشاي أساسًا من الماء، ولذلك يساهم في توفير السوائل للجسم، كما أن الكافيين الموجود فيه بكميات معتدلة لا يلغي فائدته في الترطيب لدى معظم الأشخاص الأصحاء.

ومع ذلك، يظل الماء الخيار الأساسي للترطيب، خاصة خلال الطقس الحار أو عند ممارسة الرياضة وفقدان السوائل.

9- يحتوي على مركبات نباتية متنوعة

يحظى الشاي الأسود باهتمام الباحثين بسبب احتوائه على مركبات نباتية ترتبط بخصائص مضادة للأكسدة وتأثيرات محتملة في الالتهابات ووظائف الأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.

ورغم النتائج الواعدة لبعض الدراسات، لا يمكن اعتبار هذه المركبات علاجًا مستقلًا للأمراض أو وسيلة مضمونة للوقاية منها.

نصائح لتناول الشاي الأسود

للاستفادة من الشاي الأسود مع تقليل آثاره غير المرغوبة، يفضل تناوله دون سكر أو مع كمية محدودة منه، وتجنب الإفراط في شربه، خاصة لدى الأشخاص الذين يتأثرون بالكافيين ويعانون من الأرق أو خفقان القلب.

كما ينصح بعدم الاعتماد عليه بدلًا من الماء، وتجنب تناوله قريبًا من الوجبات الغنية بالحديد، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد، لأن بعض مركباته قد تقلل امتصاص الحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية.