دراسة تحذر: محلي شائع قد يرتبط بزيادة خطر السكتات والنوبات القلبية

ربطت دراسة حديثة بين ارتفاع مستويات أحد المحليات الشائعة المستخدمة في منتجات مثل العلكة ومعجون الأسنان والمربى والزبادي والآيس كريم، وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية والوفاة.

ويعد الزيليتول أحد أنواع الكحول السكري، ويوجد بصورة طبيعية في بعض الأطعمة بكميات ضئيلة للغاية، كما يضاف إليه صناعيا بكميات قد تصل إلى ألف ضعف المستويات الطبيعية، بهدف تحلية الأطعمة والمشروبات ومنتجات العناية بالفم.

ورغم تزايد استخدام الزيليتول في العديد من المنتجات، فإن تأثيراته الصحية طويلة المدى لم تخضع حتى الآن لدراسات واسعة النطاق.

وفي أكبر دراسة من نوعها، توصل الباحثون إلى أن ارتفاع مستويات الزيليتول في الدم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة، وفقا لما أوردته صحيفة "الجارديان".

وعرضت نتائج الدراسة في مدينة ميونيخ الألمانية، خلال المؤتمر السنوي للجمعية الأوروبية لأمراض القلب، الذي يعد من أكبر المؤتمرات المتخصصة في أمراض القلب على مستوى العالم.

وشملت الدراسة 17710 أشخاص، وقارن الباحثون بين المجموعة التي تمثل أعلى 25% من حيث مستويات الزيليتول في الدم، والمجموعة التي تمثل أدنى 25%.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين سجلوا أعلى مستويات من الزيليتول كانوا أكثر عرضة بنسبة 57% للوفاة أو الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية خلال فترة متابعة استمرت ست سنوات، مقارنة بالأشخاص الذين سجلوا أدنى المستويات.

كما أظهرت البيانات أنه حتى بعد مرور 30 عاما، ظل الأشخاص الذين كانت لديهم مستويات مرتفعة من الزيليتول أكثر عرضة بنسبة 18% للإصابة بأحد هذه الأحداث القلبية.