المشروبات السكرية في الطفولة تزيد الإصابة بارتفاع ضغط الدم

كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد أن العادات الغذائية في سنوات الطفولة والمراهقة قد تترك آثارًا صحية تمتد لعقود، إذ ارتبط الإفراط في تناول المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم في مرحلة البلوغ، فيما أظهرت النتائج أن استبدال هذه المشروبات بالماء أو الحليب أو الفاكهة الكاملة قد يسهم في تقليل هذا الخطر.

متابعة استمرت 25 عامًا

اعتمدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Circulation، على بيانات 25 ألفًا و749 مشاركًا ضمن دراسة "النشأة اليوم" (GUTS)، والتي تتابع تأثير العادات الصحية خلال مرحلة الشباب على الصحة في مراحل لاحقة من العمر.

وضمت الدراسة مشاركين كان متوسط أعمارهم نحو 12 عامًا عند بداية المتابعة، واستمرت مراقبتهم لمدة وصلت إلى 25 عامًا، مع جمع بيانات عن نظامهم الغذائي بشكل دوري كل عام إلى أربعة أعوام.

المشروبات السكرية ترفع خطر الإصابة

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين اعتادوا تناول حصتين أو أكثر يوميًا من المشروبات المحلاة بالسكر، مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة، كانوا أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 52% مقارنة بمن كانوا يستهلكون هذه المشروبات أقل من ثلاث مرات أسبوعيًا.

كما كشفت الدراسة أن:

كل حصة إضافية يومية من المشروبات الغازية ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 23%.

كل حصة إضافية من مشروبات الطاقة رفعت الخطر بنسبة 36%.

الأشخاص الذين تناولوا نحو حصة ونصف أو أكثر يوميًا من عصائر الفاكهة ارتفع لديهم خطر الإصابة بنسبة 35% مقارنة بمن يتناولونها على فترات متباعدة.

الفاكهة الكاملة خيار أفضل

في المقابل، لم يجد الباحثون أي ارتباط بين تناول الفاكهة الكاملة وارتفاع خطر الإصابة بضغط الدم، مرجحين أن الجسم يتعامل مع الفاكهة الطازجة بطريقة مختلفة عن العصائر، بفضل احتوائها على الألياف التي تساعد على تنظيم امتصاص السكريات.

كما قدّر الباحثون أن استبدال حصة واحدة يوميًا من المشروبات السكرية يمكن أن يحقق فوائد ملحوظة، إذ قد يؤدي إلى،خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 9% عند استبدالها بالماء، انخفاض الخطر بنسبة 13% عند استبدالها بالحليب.

تراجع الخطر بنسبة 22% عند استبدالها بالفاكهة الكاملة

نتائج واعدة لكنها لا تثبت السبب

وأكد الباحثون أن الدراسة رصدية بطبيعتها، لذلك لا يمكن اعتبارها دليلًا قاطعًا على أن المشروبات السكرية هي السبب المباشر في الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما أن المشاركين كانوا من فئة الشباب، وهو ما قد يحد من إمكانية تعميم النتائج على كبار السن.

ومع ذلك، أوضح فريق الدراسة أن النتائج تتماشى مع أبحاث سابقة، ما يعزز التوصيات الصحية التي تدعو إلى الحد من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر وتشجيع تناول الماء والفاكهة الكاملة ضمن النظام الغذائي اليومي، لما لذلك من فوائد محتملة لصحة القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.