الصحة: البقول كنز غذائي لا غنى عنه في النظام الغذائي المتوازن
أكدت وزارة الصحة والسكان أن أقوى العناصر الغذائية غالبا ما تكون موجودة في أبسط الأطعمة، مشيرة إلى أن البقول تمثل كنزا غذائيا حقيقيا ينبغي أن يحظى باهتمام أكبر ضمن النظام الغذائي اليومي للمواطنين.
وأوضحت الوزارة أن البقول، مثل العدس والفول والحمص والفاصوليا، غنية بالبروتين النباتي والألياف الغذائية والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، لافتة إلى أن هذه العناصر تسهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين عملية الهضم، إلى جانب دورها في منح شعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في ضبط الشهية والتحكم في الوزن.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى جعل البقول جزءا أساسيا من نظامهم الغذائي المتوازن، والاستفادة من فوائدها الصحية المتعددة، باعتبارها خيارا غذائيا اقتصاديا ومتاحا يعزز الصحة العامة للأسرة المصرية.
