بطاطس مشوية بتتبيلة حارة… وصفة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل
بطاطس حارة مشوية من الأطباق الجانبية السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، والتوابل تمنحها طعما غنيا ويمكن تقديم البطاطس المشوية مع أي وجبة رئيسية أو تقديمها كوجبة خفيفة ممتعة مع الكاتشب أو الزبادي اليوناني، أو إضافة عصير الليمون أو رشة كزبرة لمزيد من النكهة.
مقادير بطاطس حارة مشوية
- البطاطس : 700 جم (مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (رقائق)
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مسحوق)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس حارة مشوية
سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
ضعي البطاطس في صينية فرن كبيرة، وأضيفي زيت الزيتون والتوابل، وقلبي جيدا حتى تتغطى جميع القطع بالتوابل والزيت.
وزعي البطاطس بشكل متساوٍ داخل الصينية.
اشوي البطاطس في الفرن لمدة 25 دقيقة، مع تحريك الصينية أو قلب البطاطس بعد 15 دقيقة لضمان تحمير جميع الجوانب، وقدمي البطاطس ساخنة.
تعلمي أيضاً: بطاطس مقرمشة بالثوم
بطاطس مقرمشة بالثوم من أطباق المقبلات الشهية واللذيذة بإضافة الثوم المهروس لتعطي البطاطس نكهة لذيذة جدا ومميزة.. اخترنا لك هذا الطبق لتتمتعي بوجبة خفيفة وطيبة
مقادير بطاطس مقرمشة بالثوم
- البطاطس : 5 حبات
- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة تحضير بطاطس مقرمشة بالثوم
1. سخني الفرن على حرارة 425.
2. اغسلي البطاطس جيدا و قطعيها دوائر رفيعة.
3. ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي الزبدة والملح والفلفل وملعقتين من جبن البارميزان المبشور واخلطي جيدا.
4. ضعي البطاطس في طبق الفرن وانثري باقي كمية جبن البارميزان على الوجه وأدخليها الفرن لمدة 15 -20 دقيقة.
5. عندما تصبح البطاطس طرية وذهبية أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
