العجة بالبيض والدقيق والبقدونس.. وصفة سحور سريعة ومشبعة في رمضان

العجة بالبيض والدقيق والبقدونس لسحور رمضان من الأطباق الشعبية البسيطة التي لا تخلو منها موائد السحور في شهر رمضان المبارك، والعجة تجمع بين سهولة التحضير والقيمة الغذائية تمنح الجسم طاقة خفيفة تساعد على تحمل الصيام، كما يتميز طعمها الشهي بمزيج البيض الطري ونكهة البقدونس المنعشة، مما يجعلها خيارا مثاليا لسحور سريع ومفيد.

مقادير العجة بالبيض والدقيق والبقدونس لسحور رمضان

- البيض : 4 حبات
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- البصل : ربع كوب (صغير ومفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير العجة بالبيض والدقيق والبقدونس لسحور رمضان

في وعاء، اخفقي البيض جيدا مع الدقيق والحليب حتى يصبح الخليط ناعما
أضيفي البقدونس والبصل والثوم، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
صبي خليط البيض واتركيه يطهى على نار هادئة.
بعد 4 دقائق، استخدمي ملعقة لتحريك الجوانب قليلا أو قلب العجة بحذر.
قدمي العجة دافئة مع خبز صحي مثل الخبز الأسمر أو الخبز المحمص، ويمكن إضافة شرائح طماطم أو خضار طازجة بجانبها لتكملة وجبة السحور.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل العجة للرجيم

طريقة عمل العجة للرجيم ... العجة من الأطباق الصباحية المفيدة واللذيذة، وتقدم عادةًعلى الفطور أو العشاء، حيث تعد العجة وجبة صحية متكاملة لإحتوائها على البيض الذي يعتبر مصدرا رئيسيا البروتين، بالإضافة لبعض الدهون والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، حضري العجة للرجيم بخطوات سهلة ومقادير بسيطة.

مقادير طريقة عمل العجة للرجيم

- البيض : 6 حبات
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشة
- الفلفل الحلو : حسب الرغبة (مقطع قطع صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير طريقة عمل العجة للرجيم

اخفقي البيض مع الحليب، والملح، والفلفل الحلو، والبصل، والبقدونس، والنعناع في وعاء بواسطة شوكة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
صبي مزيج البيض في المقلاة، واتركيه حتى النضج.
ضعي العجة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.