الزراعة تحسم الجدل: الفراخ السردة آمنة 100% ولا صحة لشائعات فسادها
أكدت وزارة الزراعة عدم صحة ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن فساد ما يعرف بـ"الفراخ السردة"، مشددة على أن هذا النوع من الدواجن آمن تمامًا وصالح للاستهلاك.
مصطلح "السردة"
وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، أن مصطلح "السردة" يُستخدم محليًا فقط، ويُطلق على الدواجن التي يقل أو يزيد وزنها عن المتوسط الطبيعي المتراوح بين 1.5 و2.5 كيلوجرام، مؤكدًا أن اختلاف الوزن هو الفارق الوحيد "ولا يؤثر على جودة أو صلاحية الدواجن".
تصريح نقل رسمي
وأضاف سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد، أن أي شحنة دواجن لا تُغادر العنابر إلا بعد حصولها على تصريح نقل رسمي صادر عقب فحصها في معامل وزارة الزراعة، للتأكد من خلوها من الأمراض ومطابقتها للاشتراطات الصحية، مشددًا على أن إجراءات الرقابة تتم بشكل صارم لضمان سلامة المستهلك.
وفي سياق أخر، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن إصدار نحو 429 ترخيص تشغيل ما بين تجديد وأول مرة لكافة أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة ومراكز تجميع الألبان.
يأتي ذلك وفقا لتقرير تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي من الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة حول أبرز أنشطة وجهود القطاع خلال النصف الأول من شهر نوفمبر الحالى.
وقال سليمان أن ذلك يأتي في ضوء توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة بتذليل كافة العقبات مع الإلتزام بالضوابط والمعايير، ضمن جهود الدولة لتيسير إجراءات تراخيص تشغيل أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والداجنة والعلفية مع الالتزام بكافة معايير الأمن والأمان الحيوي، وتسهيل تسجيل مخاليط الأعلاف طبقا للضوابط والمعايير القياسية، مع تقديم كافة أوجه الدعم للوصول لأفضل معدلات أداء، والعمل على تشجيع التصدير وزيادة الصادرات.
وأشار رئيس قطاع تنمية. الثروة الحيوانية والداجنة، أنه تم خلال النصف الأول من الشهر الجاري، إصدار نحو 429 ترخيص تشغيل ما بين تجديد وأول مرة لكافة أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة ومراكز تجميع الألبان، من بينهم، 87 تصريح مزاولة نشاط تربية ماشية للمربى الصغير مع الإلتزام بكافة ضوابط واشتراطات الأمن والأمان الحيوي داخل وحول تلك الأنشطة والمشروعات، بمشاركة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
