لسلامتك.. أدوات المطبخ التي يجب التخلص منها في أسرع وقت ممكن
من المعروف أننا نستخدم أدوات المطبخ كثيرًا، لذا يكون من الطبيعي أن تتعرض هذه الأدوات للتلف مع مرور الوقت وقد يكون هذا التلف خطيرًا أو غير صحي.
لذا نستعرض فيما يلي أدوات المطبخ التي يجب عليك منها فورًا:-
ألواح التقطيع المخدوشة
ألواح التقطيع هي أساس معظم الوجبات، وتُستخدم بكثرة، لذا يُنصح باستبدالها أكثر مما تظن، حتى لو نظفتها بعد كل استخدام، فإن الجروح والخدوش الناتجة عن التآكل والتلف المستمر تُشكل بيئة خصبة للجراثيم والبكتيريا.
السكاكين الباهتة
من الطبيعي أن تفقد السكاكين نضارتها بمرور الوقت، وإذا لم تُواظب على شحذها بانتظام ، فقد يُشكل ذلك خطرًا كبيرًا على السلامة في المطبخ، لذا إذا أصبحت سكاكينك باهتة لدرجة يصعب إصلاحها، فقد حان وقت التخلص منها.
المقالي غير اللاصقة المخدوشة أو التالفة
على الرغم من أن بعض أنواع أواني الطهي، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس والحديد الزهر، تدوم طويلًا، إلا أن هذا لا ينطبق على بعض الأنواع غير اللاصقة، لذا بمجرد أن تلاحظ تقشر طبقة التفلون عن أواني الطهي غير اللاصقة، فقد حان وقت التخلص منها، إذ تُشكل هذه الطبقة خطرًا على الصحة.
ملاعق و ملاعق خشبية مهترئة
لطالما كانت الملاعق الخشبية والملاعق المسطحة المفضلة في المطبخ، لكنها معرضة لتكوين شقوق صغيرة مع مرور الوقت، ومثل ألواح التقطيع، قد تتراكم بقايا الطعام والبكتيريا على أدوات المطبخ الخشبية هذه.
الإسفنجات المتسخة وفرش التنظيف
قد يبدو الأمر غريبًا، لكن الإسفنج قد يكون من أكثر الأشياء اتساخًا في مطبخك، إذ أن الإسفنج بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا نظرًا لتعرضه المستمر للرطوبة وبقايا الطعام.
صواني الخبز الصدئة
تميل صواني الخبز إلى الصدأ مع مرور الوقت، ويمكن أن ينتقل الصدأ إلى الطعام، ويفسد مذاقه، ويسبب مشاكل صحية محتملة، لذا يجب استبدال أي صواني خبز تظهر عليها بقع صدأ.
