تفاصيل زيارة طارق الهوبي لألمانيا.. تعاون مصري ألماني في سلامة الغذاء

عقد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جمهورية ألمانيا الاتحادية، عددًا من اللقاءات المهمة مع كبار المسؤولين بالجهات الرقابية الألمانية المعنية بسلامة الغذاء وحماية المستهلك وتقييم المخاطر، إلى جانب زيارة ميدانية لإحدى المنشآت العلمية المرجعية الرائدة في أوروبا.
لقاء مع وزارة الزراعة والأغذية الألمانية
استهل الدكتور الهوبي لقاءاته باجتماع مع الدكتور إيبرهارد هاونهورست، رئيس الإدارة الثالثة لشؤون سلامة الغذاء ورعاية الحيوان بوزارة الزراعة والأغذية والهوية الإقليمية الفيدرالية الألمانية (BMLEH)، حيث تم بحث سبل تعزيز التعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات إدارة المخاطر، والرقابة على السلسلة الغذائية، وبرامج تدريب وتأهيل الكوادر الفنية.

مناقشة نظم الإنذار المبكر وتتبّع الأغذية
كما التقى الدكتور طارق الهوبي بالدكتور ديتليف بارتش، رئيس قسم الهندسة الوراثية والعمليات التكنولوجية الحيوية الأخرى بالمكتب الفيدرالي لسلامة الغذاء وحماية المستهلك (BVL)، حيث ناقش الجانبان آليات تبادل الخبرات الفنية، ونظم الإنذار المبكر وتتبع الأغذية، وتعزيز قدرات المختبرات المرجعية، والتوسع في تطبيق الرقابة الرقمية على تداول المنتجات الغذائية عبر المنصات الإلكترونية، وكذلك الأساليب الحديثة للتوعية العامة عبر حملات إعلامية لتثقيف المستهلكين حول الشراء الآمن.
التعاون العلمي مع المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر
وفي إطار التعاون العلمي، عقد الدكتور الهوبي اجتماعًا مع الدكتور تيفس ترالاوس، نائب رئيس المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR)، تناول خلاله الجانبان التجربة الألمانية في مجال تقييم المخاطر الكيميائية والبيولوجية للغذاء، وإمكانيات التعاون في البحث العلمي وتبادل الخبرات في تقييم المخاطر ودعم اتخاذ القرار القائم على الأدلة العلمية.
جولة ميدانية في المعمل المرجعي للبكتيريا الليستيريا
واختتم الدكتور طارق الهوبي زيارته بجولة علمية في المعمل المرجعي القومي للبكتيريا الليستيريا (Listeria National Reference Laboratory)، حيث استقبلته الدكتورة مارلين أدلر والدكتورة بيتينا دابروفسكي دي فلوريس، وقدمتا عرضًا تفصيليًا حول آليات عمل المعمل وتقنيات الكشف عن مسببات الأمراض، ودوره في دعم منظومة الإنذار المبكر وسلامة الأغذية في ألمانيا والاتحاد الأوروبي.

إشادة بالمستوى العلمي والتعاون المصري الألماني
وأعرب الدكتور طارق الهوبي، عن تقديره للمستوى العلمي المتميز للمعامل المرجعية الألمانية، مؤكدًا أن هذه الزيارة تمثل فرصة مهمة لتعزيز التعاون الفني والعلمي بين الجانبين المصري والألماني، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة الرقابة على الغذاء في مصر وتحقيق التكامل مع المنظومة الأوروبية.
تطوير القدرات الوطنية ودعم الأمن الغذائي
كما أكد أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تسعى من خلال هذه الزيارة إلى الاستفادة من الخبرات الدولية الرائدة لتطوير القدرات الوطنية في مجالات التحليل المرجعي، وإدارة المخاطر، وضمان سلامة الأغذية المتداولة، دعمًا لأهداف الدولة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية صحة المواطن المصري