أهم تفريزات رمضان... تساعدك في تجهيز الفطار خلال 10 دقايق
مع اقتراب رمضان تقوم العديد من ربات البيوت عادة بتفريز بعض الأطعمة لكي تسهل عليها عملية تحضير الإفطار أثناء مشقة الصيام، فمنهم من تقوم بغسل وتحضير الطماطم وتفريزها كصلصة، ومنهم من تفضل تتبيل اللحوم أو الدجاج وتفريزهم وإخراجهم وقت الطهي مباشرة الى النار.
لذا يقدم لكِ موقع نيوز رووم أهم الأطعمة التي يمكنك تفريزها لتسهل عليك تحضير افطار رمضان.
1- الخضار
تقوم أغلب محلات الخضار في الوقت الحالي بتسهيل عملية شراء الخضار عليكِ، عن طريق تقشيره وتنظيفه قبل البيع، لذا يمكنك الاستفادة من هذه الخدمة عن طريق شراء بعض الخضروات المقشرة التي لا تحتاج سوى الغسيل فقط، ثم قومي بغسلها وتفريزها في الفريزر لشهر رمضان.
2- البلح
يمكنك شراء كمية من البلح، ثم قومي بتكسيره وتخلصي من النوى الذي بداخله، ثم احفظيه في برطمان معقم جاف، فهذا من شأنه أن يسهل عليك وضعه في الخشاف أو في اللبن قبل الافطار مباشرة.
3- السمبوسك
يعد السمبوسك هو الطبق الجانبي المفصل خلال شهر رمضان، لذا يمكنك حشو كمية كبيرة منه بالحشوة التي تريدينها مثل الجبنة، أو الجبنة مع الزيتون، أو اللحمة المفرومة، أو الدجاج، أو شيء آخر حسب رغبتك، وقومي بحفظه في أكياس معقمة في الفريزر واخرجيه قبل اذان المغرب بـ 10 دقائق فقط لتقومي بتحميره في الزيت.
4- الصلصة
حاولي أن تقومي بتخزين كم صلصة مناسب بحيث يكفي شهر رمضان بالكامل، لأن القيام بتسبيك الصلصة في أثناء الصيام يكون أمرًا شاقًا، لذا جربي فقط أن تقومي بتسبيك بعض الصلصة قبل بدء رمضان وخزينها في اكياس مفرودة بعد تفريغ الكيس من الهواء واحفظيه في الفريزر
5- اللحمة المفرومة
تعتبر اللحمة المفرومة من أهم الأصناف التي يجب عليك تخزينها لشهر رمضان، فهي تساعد في إنجاز الكثير من الوجبات وتساعد ربة المنزل في اختيار طعام سهل بمجرد أن تشعر أن هناك لحمة مفرومة معصجة للطهي
وعلى سبيل المثال يمكن استخدامها في طهي ما يلي:-
سمبوسك
مكرونة بالبشاميل
جلاش
رقاق
كوسة بالبشاميل
صينية بطاطس
