حلويات اليوم الوطني السعودي: أفكار لذيذة لتزيين موائد الاحتفال

الاحتفال باليوم الوطني السعودي مناسبة تجمع بين الفخر بالوطن والاستمتاع بأجواء الفرح، حيث تكتسي الشوارع بالأعلام وتتنوع الفعاليات من عروض مبهرة إلى أنشطة ثقافية وتراثية، وتضفي الحلويات الشعبية والعصرية لمسة خاصة على الأجواء، ومن ضمن عروض اليوم الوطني حلويات تقليدية تحمل عبق التراث وأخرى عصرية بنكهات مبتكرة تناسب جميع الأذواق، مما يمنح الجميع فرصة تذوق أشهى النكهات بأسعار احتفالية، فيما يلي أفكار حلويات لليوم الوطني السعودي.

الدبيازة السعودية

تعد الدبيازة جزءاً مهماً من التراث الحجازي في المملكة، وتدخل ضمن أفكار حلويات لليوم الوطني السعودي التي يمكن تقديمها للاحتفال بهذه المناسبة المميزة، كما تُقدَّم أيضاً في العديد من المناسبات الأخرى مثل الأعياد الدينية، تتكون الدبيازة بشكل أساسي من قمر الدين مع الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، وتتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، وطريقة تحضيرها كالآتي:

تحضير قاعدة قمر الدين: انقعي قمر الدين في الماء الدافئ حتى يلين، ثم اهرسيه جيداً.
إضافة الفواكه المجففة: أضيفي المشمش، الزبيب، والتين المجفف بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
إضافة المكسرات: ضعي اللوز، الجوز، أو أي مكسرات مفضلة بعد تحميصها قليلاً.
إضافة التوابل: أضيفي القرفة، الهيل، والقرنفل لتعزيز النكهة.
الطهي: اطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك حتى تتجانس النكهات وتصبح القوام متماسكاً.
التقديم: قدمي الدبيازة دافئة أو باردة حسب الرغبة.

المصابيب السعودية

تُعد المصابيب السعودية من الأطباق الشعبية التي تدخل ضمن حلويات اليوم الوطني، حيث تُقدَّم في هذه المناسبة مع القهوة العربية أو الشاي، كما تُعد خياراً شهياً ومغذياً لوجبة الفطور الصباحية. وهي فطائر تشبه البان كيك لكن تختلف عنها في بعض المكونات، وتتميز بنكهتها المستوحاة من التوابل التقليدية، غالباً ما تُقدَّم المصابيب مع السمن البلدي أو العسل الذهبي لإضفاء طعم غني ومميز. وطريقة تحضيرها كالآتي:

تحضير العجين: اخلطي الدقيق مع الحليب، البيض، الخميرة، والتوابل حتى تحصلي على قوام متجانس.
التخمير: اتركي العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة، واسكبي مقداراً صغيراً من العجين ليأخذ شكل دائرة

التقليب: اطهي المصابيب من جهة واحدة حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبها لتحمير الجهة الأخرى.
التقديم: قدمي المصابيب ساخنة مع السمن أو العسل.