طريقة عمل ساندويتش الحلوم بالبستو صوص خطوة بخطوة.. بالتفاصيل
في زمن الأكلات السريعة والمطاعم العالمية، يظل الطعام المنزلي الصحي خيارًا مثاليًا للكثير من الأسر المصرية والعربية، ومن بين الوجبات التي لاقت رواجًا واسعًا مؤخرًا، يبرز ساندويتش الحلوم بالبستو صوص كخيار يجمع بين البساطة والطعم المميز، حيث يدمج الجبن الحلوم الشرقي بلمسة إيطالية من خلال صوص البستو الشهير.
هذا الساندويتش لا يُعتبر مجرد وجبة خفيفة، بل هو طبق متكامل يجمع بين البروتينات والكالسيوم من الحلوم، والدهون الصحية من زيت الزيتون والمكسرات في البستو، بالإضافة إلى الخضار الطازجة التي تضيف قيمة غذائية عالية.
طريقة عمل ساندويتش الحلوم بالبستو صوص
- شرائح جبن حلوم.
- خبز باجيت أو توست أو خبز عربي حسب الرغبة.
- صوص بستو جاهز أو محضر منزليًا (ريحان طازج، ثوم، زيت زيتون، صنوبر، جبن بارميزان).
- شرائح طماطم أو خس أو روكا (جرجير) لإضافة الانتعاش.
- رشة فلفل أسود وزيت زيتون للتقديم.
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع جبن الحلوم إلى شرائح متوسطة السمك.
- ضعيها على صينية ساخنة أو طاسة شواء حتى تحصل على لون ذهبي من الجانبين.
- افتحي الخبز وادهنيه بكمية مناسبة من البستو صوص.
- أضيفي شرائح الطماطم والجرجير.
- ضعي الحلوم المشوي فوقها ورشي قليلًا من الفلفل الأسود.
- قدمي الساندويتش ساخنًا مع بطاطس مشوية أو سلطة جانبية.
فوائد صحية لساندويتش الحلوم بالبستو صوص
جبن الحلوم: غني بالكالسيوم والبروتين، ما يساعد على تقوية العظام وبناء العضلات.
صوص البستو: يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة من زيت الزيتون، التي تحمي القلب وتقلل الكوليسترول الضار.
الخضار الطازجة: تمنح الجسم الفيتامينات والمعادن الضرورية مع الألياف التي تساعد على الهضم.
سر انتشار الساندويتش بين الشباب
أصبح هذا الساندويتش واحدًا من الأطباق الأكثر طلبًا في المقاهي والمطاعم العصرية، حيث يجمع بين الشكل الجذاب والمذاق المختلف. كما أنه مناسب للنباتيين، ويُقدَّم كخيار صحي بعيدًا عن اللحوم والوجبات الدسمة.
وصفة بديلة لإعداد البستو في المنزل
إذا لم يتوفر صوص البستو الجاهز، يمكنك تحضيره بخطوات بسيطة:
- اخلطي كوب ريحان طازج مع فص ثوم و2 ملعقة صنوبر محمص.
- أضيفي نصف كوب زيت زيتون وربع كوب جبن بارميزان.
- اخفقي المكونات في الخلاط حتى تصبح صلصة متجانسة.
نصائح لتقديم ساندويتش الحلوم بالبستو صوص
- يمكن إضافة شرائح أفوكادو لمزيد من القيمة الغذائية.
- يُفضل استخدام خبز الحبوب الكاملة لزيادة نسبة الألياف.
- يمكن تقديمه في علب اللانش بوكس للطلاب والموظفين كوجبة صحية عملية.
