تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن بخطوات بسيطة ولذيذة

تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن من أكثر الوصفات التي يبحث عنها عشاق الطعام الصحي، فهي تمنح الدجاج طعماً لذيذاً ونكهة غنية دون إضافة الكثير من الدهون. تعد صدور الدجاج خياراً مثالياً في الأنظمة الغذائية نظراً لغناها بالبروتين، جربي تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن في منزلك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. إليك الطريقة الكاملة لتحضير تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن لتحصلي على نتيجة شهية وصحية. لا تفوتي تجربة هذه تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن التي تمنحك مذاقاً مميزاً وسهولة في التحضير.

المكونات:

1 كيلو صدور دجاج

عصير ليمونة واحدة

7 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب زيت زيتون

كوب لبن زبادي

نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. تحضير التتبيلة:

في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون واللبن الزبادي مع الملح، الفلفل الأسود، وبودرة البصل. قلّبي المكونات حتى تتجانس.

2. نقع الدجاج:

أضيفي صدور الدجاج إلى التتبيلة، وقلّبيها جيدًا حتى تغطيها بالكامل. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

3. التحضير للخبز:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي، وضعي فيها صدور الدجاج المتبّلة.

4. الخبز والتقديم:

أدخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة مع تقليب الدجاج حتى يتحمر من الجهتين. قدمي صدور الدجاج المشوية ساخنة مع أرز أبيض أو خضار سوتيه.

أفكار لتقديم صدور الدجاج المشوية:

يمكن تقديم تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن مع أصناف متعددة لإعداد وجبة متكاملة، مثل الأرز البسمتي بالخضار أو البطاطس المشوية في الفرن. كما يمكنك تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة وإضافتها إلى    سلطة السيزر أو سندويشات التورتيلا لوجبة غنية ومشبعة.

كيفية حفظ الدجاج المتبّل:

بعد تحضير تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن، يمكنك حفظ الدجاج في أكياس محكمة الغلق داخل الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين. تأكدي من كتابة التاريخ على الكيس لتتذكري وقت التخزين، وعند الاستخدام، اتركيه يذوب تدريجيًا في الثلاجة قبل إدخاله الفرن.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

لضمان نجاح تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن، احرصي على نقع الدجاج في التتبيلة لأطول وقت ممكن، ويفضل طوال الليل. كما يُفضل استخدام صينية غير لاصقة وتغطية الدجاج بورق فويل في النصف الأول من مدة الخبز ثم كشفه لتحمير الوجه. بهذه الطريقة تحصلي على صدور دجاج طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.