استشارية تغذية: البروتين والفواكه والمكسرات سرّ تركيز الطلاب داخل الفصل
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، أن الوجبات الغذائية للأطفال مع دخول المدارس يجب أن تكون خفيفة وسهلة الهضم، لضمان استفادة الجسم من العناصر الغذائية دون إرهاقه، مشيرًا إلى أهمية استخدام لانش بوكس بلاستيك مغلف بورقة زبدة من الداخل لتجنب تلوث الطعام وحفاظًا على صحته.
وأوضحت نهلة عبد الوهاب، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن التركيز على وجبات غذائية متوازنة يسهم بشكل كبير في تعزيز صحة الطلاب ومستوى تركيزهم داخل الفصل الدراسي، مشيرة إلى أن التنظيم الجيد للطعام يساعد على الحد من المشكلات الهضمية التي قد تصيب الأطفال خلال اليوم الدراسي.
البروتين والفيتامينات
وأكدت نهلة عبد الوهاب أن البروتين عنصر أساسي في وجبات الطلاب، إذ يساعد على تقوية الجسم وزيادة التركيز، مضيفة أن أفضل الخيارات تشمل التونة بالسلطة، والبيض المسلوق، مع إضفاء خضروات ملونة مثل الفلفل أو الخيار لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، كما نصحت بإضافة ثمرة فاكهة مثل الجوافة أو الموز لتوفير الألياف والطاقة اللازمة طوال اليوم الدراسي.
وأوضحت نهلة عبد الوهاب أن توازن العناصر الغذائية في وجبة الطالب يسهم في تعزيز قدرته على التركيز والتحصيل الدراسي، لافتة إلى أن الإكثار من السكريات أو الوجبات الثقيلة قد يؤدي إلى انخفاض التركيز والشعور بالتعب سريعًا.
الزبادي والمكسرات
ولفتت نهلة عبد الوهاب إلى أن الزبادي والمكسرات من العناصر التي تساعد على التركيز وتحافظ على نشاط الأطفال خلال اليوم الدراسي، حيث توفر البروتينات والدهون الصحية المفيدة للدماغ والجسم، كما أوصت بوضع قطع صغيرة من البسكويت يمكن للطفل تناولها قبل الخروج من المنزل لتوفير الطاقة اللازمة للتركيز في أول ساعات اليوم الدراسي.
وأشارت نهلة عبد الوهاب إلى أن الاعتماد على وجبات خفيفة ومغذية يحد من مشاكل الهضم ويعزز مناعة الطفل، ويؤمن له نشاطًا ذهنيًا وجسديًا أفضل طوال اليوم، مشددة على أهمية تنويع الطعام لضمان حصول الطفل على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
نصائح عملية للأهالي
وحثت نهلة عبد الوهاب الأهالي على تحضير وجبات جاهزة ومتوازنة قبل بدء اليوم الدراسي، بحيث تكون سهلة الأكل ومغلفة بشكل صحي، كما نصحت بالابتعاد عن الأطعمة الجاهزة أو السريعة الغنية بالدهون والسكريات، لأنها قد تؤثر على التركيز والمناعة.
وأوضحت نهلة عبد الوهاب أن الاهتمام بوجبات الأطفال لا يقتصر على الجانب الغذائي فقط، بل يشمل أيضًا الجانب النفسي، حيث يشعر الطفل بالراحة والاهتمام عندما يجد طعامًا متنوعًا ولذيذًا، مردفه أن تجهيز لانش بوكس صحي يعتبر خطوة مهمة لضمان صحة الأطفال ونشاطهم داخل المدرسة.
وجبات خفيفة ومتوازنة
واختتمت نهلة عبد الوهاب بالتأكيد على أن الوجبات المدرسية الخفيفة والمتوازنة تعد عنصرًا أساسيًا في نجاح الطالب الدراسي والحفاظ على صحته ونشاطه. من خلال التركيز على البروتينات، الفواكه، الخضروات، المكسرات، والزبادي، يمكن للأهالي تجهيز وجبات صحية تلبي احتياجات أطفالهم، مع الحفاظ على سهولة تناول الطعام وسلامته.
