عماد فهمي يحذر من هذه المشروبات: ليس لها علاقة بالدايت

قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الكثير من الناس في فصل الصيف تتناول الطعام والمشروبات بدافع الزهق وليس الجوع، قائلاً: "نص الناس بتاكل زهق في الصيف، زهقانين فعايزين حاجة ساعة ناكلها أو نشربها، وفي الآخر بيدخلوا كميات سكر غلط بشكل كبير جدًا، ودي كارثة".

كوارث الزمن

وأضاف فهمي، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الثلاثاء، أن البعض يلجأ للمشروبات التي يُروج لها بأنها خالية من السكر أو تحتوي على بدائل مثل "دايت سويت" أو "سكر محلي صناعي"، معلقًا: "دي كارثة من كوارث الزمن، ومش عايز أخض الناس لكن هم عارفين، البدائل دي مسرطنة قولا واحدًا".

وأكد استشاري التغذية العلاجية أن هذه البدائل والمشروبات الغازية بكل أنواعها مضرة جدًا للصحة، قائلاً: "كل المشروبات الغازية من غير استثناء أسوأ بكتير من بعضها، والمشروبات الدايت مش معناها إنها آمنة، بالعكس هي غلط وغلط جدًا، وبتاخد الإنسان في سكة الأمراض الخطيرة والحاجات اللي مش كويسة".

ارتفاع الأنسولين

وفي وقت سابق، حذر الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، من عادة تناول الكحك على معدة فارغة في صباح يوم العيد، مشيرًا إلى أن الجسم يكون قد اعتاد على الصيام لمدة 30 يومًا، ما يجعل تناول كميات كبيرة من الدقيق والسكر في الصباح المبكر يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة الأنسولين، مما يسبب الشعور بالهبوط، حيث أن هذا الانخفاض المفاجئ يدفع الشخص إلى استهلاك المزيد من السكريات، مما يضعه في دائرة من الإفراط غير الصحي.

خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة على فضائية "الناس"، شدد الدكتور فهمي على أهمية الاعتدال في تناول الأطعمة خلال فترة العيد، خاصة الحلويات مثل الكحك، فضلاً عن أن اختيار أنواع معينة من الكحك يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة. فمثلًا: الكحك المحشو بالمكسرات يُعتبر خيارًا أفضل من الكحك السادة، نظرًا لاحتوائه على دهون صحية وبروتينات تساعد على تقليل التأثير السلبي للسكريات.

الاعتدال في تناول الكحك

وتابع: «حجم الكحك يلعب دورًا مهمًا، حيث يُفضل تناول الأحجام المتوسطة بدلًا من الكبيرة، لتقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة، كمية السكر المضافة يجب أن تكون معتدلة، فالكحك المغطى بطبقة خفيفة من السكر البودرة يكون أفضل من ذلك المغطى بكميات كبيرة منه».