طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال الطبيعي بخطوات سهلة ومنعشة
في أيام الصيف الحارة أو بعد يوم طويل، لا شيء يضاهي كوبًا من عصير الجزر بالبرتقال الطبيعي، بمذاقه المنعش وفوائده الصحية المتعددة، يجمع هذا العصير بين حلاوة الجزر الغنية ونكهة البرتقال الحمضية ليمنحك جرعة مركزة من الفيتامينات، خاصة فيتامين C وA، ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعتك وتنشط طاقتك.
وصفة بسيطة بمكونات متوفرة في كل بيت
لا تحتاج هذه الوصفة إلى مكونات معقدة أو وقت طويل للتحضير، فقط ثمرتان من الجزر، ثلاث حبات من البرتقال، وبعض الماء البارد، ويمكنكِ إضافة العسل حسب رغبتك، بفضل خطواتها السهلة، يمكنكِ تحضير هذا العصير الصحي في دقائق قليلة وتقديمه لعائلتك أو ضيوفك كخيار مثالي خالٍ من المواد الحافظة أو السكر الصناعي.
فوائد صحية تجعل هذا العصير خيارًا يوميًا
يتميّز عصير الجزر والبرتقال بأنه مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن، ما يجعله مفيدًا للبشرة، وصحة العيون، وتحسين الهضم، كما أنه يمد الجسم بالسوائل ويعزز الشعور بالانتعاش، وإضافة لمسة من الزنجبيل الطازج أو رشة كركم تمنحه خواصًا مضادة للالتهاب وطاقة إضافية يحتاجها جسمك خلال النهار.
المكونات
- 2 ثمرة جزر كبيرة (مقشرة ومقطعة)
- 3 ثمرات برتقال (مقشرة ومقطعة)
- كوب ماء بارد (أو أكثر حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة عسل (اختياري للتحلية)
- مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، ضعي قطع الجزر مع كوب الماء وامزجي جيدًا حتى يصبح الجزر ناعمًا.
- أضيفي قطع البرتقال إلى الخلاط واستمري في الخلط حتى تحصلي على عصير متجانس.
- إذا رغبتِ في قوام أكثر سلاسة، قومي بتصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة.
- أضيفي العسل حسب الذوق، وامزجي مرة أخيرة.
- يُقدّم العصير في أكواب مع مكعبات الثلج لمزيد من الانتعاش
- يمكنكِ إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج أو رشة من الكركم لزيادة الفوائد الصحية والنكهة.
من المثير للدهشة أن كوبًا باردًا من عصير البرتقال في منتصف يوم حار قد يمنحك شعورًا مؤقتًا بالانتعاش، لكنه لا يلبث أن يتحول إلى شعور متزايد بالعطش بعد أقل من ساعة، ويرجع ذلك إلى أن العصائر لا تعوّض الماء بشكل فعّال، بل تحفز الجسم على التخلص منه.
ويؤكد اختصاصيو التغذية أن هذه الظاهرة تُعرف بـ"العطش المعكوس"، وهو شعور خادع بالترطيب يزول سريعًا، ليُظهر الجسم علامات الجفاف من جديد، وأحيانًا بشكل أكثر حدة.
