احذر أنت تأكل رقائق البطاطس بشكل خاطئ.. "خبراء تغذية" يكشفون خطأ شائع يؤدي إلى زيادة الوزن
إذا كنت من عشاق رقائق البطاطس، فقد تكون تتناولها بشكل خاطئ دون أن تدرك ذلك، وفقًا لخبراء التغذية، فإن الطريقة التي نستهلك بها هذه الوجبة الخفيفة المفضلة قد تكون السبب وراء زيادة الوزن والمشاكل الصحية المرتبطة بها، كما كشف موقع ديلي ميل البريطاني
فما هو الخطأ الشائع الذي يرتكبه الكثيرون عند تناول رقائق البطاطس؟
-مصدر خفي للسعرات الحرارية:
أوضحت أخصائية التغذية فيني كودامالا ، أن أكياس رقائق البطاطس التي تزن 45 ك.ج ، والتي تُباع عادةً كجزء من وجبات السوبر ماركت، تحتوي في الواقع على حصتين كاملتين من الرقائق، وهذا يعني أن تناول كيس واحد يعادل إستهلاك ضعف الكمية المسموح بها، وتحتوي هذه الحزم على ما يصل إلى خمس الكمية اليومية من الدهون، و سدس الحد اليومي من الملح، بالإضافة إلى أكثر من 200 سعرة حرارية.
-افتراض أن الكيس كله حصة واحدة:
أشارت كودامالا إلى أن المستهلكين غالبًا ما يفترضون أن الكيس بأكمله يمثل حصة واحدة، خاصةً وأن هذه الأكياس غير قابلة للإغلاق ويتم تسويقها كجزء من وجبة كاملة. بدلًا من ذلك، توصي الخبيرة بأختيار الأكياس الأصغر حجمًا، التي تزن 25 جرامًا، والتي تحتوي على كمية أقل من الدهون والملح والسعرات الحرارية، هذه الكمية تعادل حوالي 100 سعرة حرارية، وهي أكثر ملاءمة للاستهلاك اليومي.
-عواقب صحية خطيرة:
حذرت كودامالا من أن الإفراط في تناول رقائق البطاطس بشكل متكرر يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة والملح، وأضافت أن الإفراط في تناول هذه الوجبات الخفيفة يمكن أن يساهم في زيادة الوزن على المدى الطويل.
دراسات تكشف المفاجأة
كشفت دراسة أجرتها LloydsPharmacy Online Doctor، أن الأشخاص في المملكة المتحدة يبالغون في تقدير حجم الحصة الواحدة من رقائق البطاطس، حيث اعتقد المشاركون أن 51 ك.ج تمثل حصة واحدة، أي أكثر بنسبة 103% من الكمية الصحيحة، كما أظهر استطلاع آخر أن أقل من نصف المشاركين يعرفون أن الحصة الصحيحة هي 25 جرامًا.
نصائح الخبراء:
ينصح خبراء التغذية بشراء العبوات المتعددة التي تحتوي على أكياس صغيرة بدلًا من الأكياس الكبيرة، كما يُوصى بتناول رقائق البطاطس مع وجبة رئيسية، مثل الشطيرة، لتجنب الإفراط في الاستهلاك.
رقائق البطاطس قد تكون لذيذة، لكن تناولها بشكل خاطئ يمكن أن يكون له عواقب صحية كبيرة، من خلال الانتباه إلى أحجام الحصص واختيار العبوات الأصغر، يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة دون الإضرار بصحتك، تذكر دائمًا أن الاعتدال هو المفتاح لتجنب زيادة الوزن والمشاكل الصحية المرتبطة بها.
