بالصيف والمصايف | هل تناول الطعام ليلًا مفيد أم مضر بالصحة؟.. استشاري توضح
في ظل ارتفاع درجات الحرارة وانتشار العادات الغذائية غير الصحية خلال فصل الصيف، حذرت الدكتورة منال عز الدين، أخصائية التغذية العلاجية، من المخاطر الصحية الناتجة عن الإفراط في تناول الوجبات الدسمة والسهر لساعات متأخرة، مشدده على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة والوزن المثالي.
الصيف والاضطرابات الغذائية: "مكرونة وبانيه وآيس كريم بالليل"
واشارت دكتورة منال في مداخلة هاتفية لقناة "الاولى المصرية " إلى العادات الشائعة في فصل الصيف، قائلة: احنا في الصيف، الناس بتروح المصايف، بتكون الأجواء مبهجة، لكن للأسف بيكون فيها إفراط في الأكل غير الصحي زي مكرونة وفراخ بانيه وآيس كريم بالليل، المشكلة أن الكل بيأكل، مش بس الأطفال، وده بيسبب زيادة كبيرة في السعرات الحرارية.
السهر والأكل المتأخر
وأوضحت أن قلة الحركة في الصيف بسبب الحر الشديد، مقترنة بتناول وجبات عالية السعرات في الليل، تؤدي إلى زيادة الوزن واضطرابات الجهاز الهضمي مثل الارتجاع والحموضة.
و أكدت دكتورة منال أن السهر لساعات متأخرة وتناول الطعام قبل النوم مباشرة من أكبر الأخطاء، مضيفه الهرمونات بتعمل ليلاً، والنوم المنتظم بيحسن الحرق ويهدئ الأعصاب، لكن الأكل بالليل خاصة لو وجبات دسمة كارثة،بدل ما نأكل زبادي أو فاكهة، بنلجأ للمقليات والسكريات، وبننام الساعة 3 الفجر، فمفيش فرصة لحرق السعرات.
وحذرت من أن عدم انتظام مواعيد النوم والأكل يسبب اضطراب عملية التمثيل الغذائي،و زيادة الدهون خاصة في منطقة البطن، مع ارتفاع خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المزمنة.
نصائح لصيف صحي: انتظام النوم + فطار غني بالألياف
قدمت دكتورة منال حلولاً عملية لتجنب زيادة الوزن في الصيف كالنوم مبكرًا والاستيقاظ باكرًا لتحسين كفاءة الحرق و تجنب الأكل بعد الساعة 8 مساءً، أو اختيار وجبات خفيفة مثل الزبادي والخيار،و اختيار فطار صحي بدل ما تفطر كرواسون وكنز مشروب غازي اللي بترفع الأنسولين وتخليك جعان طول اليوم اختار رغيف بلدي مع فول أو جبنة قريش وخضارو الألياف هتديك شبع وتنظم السكر، مع تجنب العادات الخطأ في المصايف ، زي استبدال المقليات بوجبات مشوية أو سلطات، والتقليل من الآيس كريم والعصائر المحلاة، واستبدالها بالفواكه الطازجة.
و اختتمت دكتورة منال تصريحاتها بتذكير الجميع بأن الصيف يجب أن يكون فرصة للاستمتاع دون إرهاق الجسم مش لازم نعامل الصيف كإجازة من النظام الصحي، السمنة مش مشكلة شكل بس، ده خطر على القلب والمفاصل والسكر. بدل ما نندم بعدين، نتحكم فالكالوري من دلوقتي.
