بيتزا الشوفان وصفة صحية وسريعة لمحبي البيتزا بنكهة خفيفة
في ظل ارتفاع الوعي الغذائي والبحث عن بدائل صحية للأطعمة التقليدية تظهر، بيتزا الشوفان كخيار مثالي لعشاق البيتزا الذين يرغبون في تقليل الكربوهيدرات المكررة دون التضحية بالطعم. وصفة سهلة وسريعة التحضير تناسب الحمية الغذائية وتمنح شعورًا بالشبع دون الشعور بالذنب.
المكونات للعجينة
- كوب من الشوفان المطحون (دقيق الشوفان)
- نصف كوب زبادي أو لبن زبادي خالي الدسم
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة)
للتغطية
- صلصة طماطم منزلية أو جاهزة بدون سكر
- خضروات مقطعة (فلفل – زيتون – مشروم – بصل)
- جبن موزاريلا لايت أو بديل نباتي
- زعتر أو أوريجانو حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، يُخلط دقيق الشوفان مع البيكنج بودر والملح، ثم يُضاف الزبادي تدريجيًا.
- يُضاف القليل من الماء الدافئ حتى تتشكل عجينة طرية قابلة للفرد.
- تُفرد العجينة على ورق خبز بشكل دائري وتُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 7-10 دقائق حتى تتماسك.
- تُخرج العجينة، وتُوزع الصلصة على الوجه ثم الخضروات وأخيرًا الجبن.
- تُعاد للفرن حتى تذوب الجبنة ويأخذ الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.
- تُزين بالزعتر أو الأوريجانو وتُقدم ساخنة.
بيتزا الشوفان غنية بالألياف وتساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول، وهي خيار مناسب لمرضى السكر وأصحاب الحميات.
تُعد بيتزا الشوفان من الخيارات الذكية لمن يرغب في تناول وجبة شهية دون التأثير السلبي على نظامه الغذائي، فهي توفر توازنًا مثاليًا بين الطعم اللذيذ والمكونات الصحية، وبفضل احتوائها على دقيق الشوفان الغني بالألياف، تساهم هذه البيتزا في تحسين عملية الهضم والسيطرة على الشهية لفترات أطول.
إن اعتماد بيتزا الشوفان في وجباتك الأسبوعية يمنحك فرصة للاستمتاع بأحد أشهر الأطعمة العالمية بلمسة صحية، كما أن سهولة تحضيرها يجعلها مثالية لوجبة سريعة سواء في الغداء أو العشاء، إضافة الخضروات والجبن الخفيف يعزز من قيمتها الغذائية ويجعلها خيارًا مناسبًا لجميع أفراد الأسرة.
بجانب طعمها اللذيذ، تتميز بيتزا الشوفان بأنها لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر بالدم، ما يجعلها وجبة آمنة ومرغوبة لمرضى السكري أو من يتبعون نظامًا منخفض الكربوهيدرات، كما يمكن تعديل مكوناتها بسهولة لتناسب النباتيين أو من يعانون من حساسية اللاكتوز.
في النهاية، تمثل بيتزا الشوفان خطوة رائعة نحو أسلوب حياة صحي دون حرمان من المذاقات المفضلة، جربها الآن بلمستك الخاصة واستمتع بوجبة مغذية، خفيفة وسهلة التحضير، تمنحك الشبع والنكهة في آنٍ واحد.
