فطيرة البطاطس والبيض وصفة اقتصادية بطعم فاخر وطريقة سهلة
وسط زحام اليوم وضيق الوقت، يبحث كثيرون عن وصفات تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، دون تكلفة عالية، وتأتي فطيرة البطاطس والبيض كأحد الخيارات المثالية التي يمكن تقديمها على الإفطار أو كوجبة خفيفة على العشاء، خاصة للأطفال ومحبي الأكلات المنزلية الدافئة.
فطيرة البطاطس والبيض وصفة اقتصادية بطعم فاخر وطريقة سهلة
مكونات فطيرة البطاطس والبيض
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 3 بيضات
- بصلة صغيرة مفرومة
- نصف كوب جبن مبشور (شيدر أو موزاريلا)
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة
- ملعقة زيت زيتون أو زبدة للدهن
طريقة التحضير
- تُقشر البطاطس وتُسلق في ماء مملح حتى تنضج، ثم تُهرس جيدًا.
- في وعاء، يُخلط البيض مع البصل، الجبن، البقدونس، والتوابل.
- يُضاف خليط البطاطس المهروسة إلى البيض ويُقلب حتى تتجانس المكونات.
- يُدهن قالب فرن بالزيت أو الزبدة، ويُصب الخليط فيه، ثم يُساوى السطح.
- تُخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- تُترك قليلًا لتبرد، ثم تُقطع وتُقدم دافئة مع الخبز أو السلطة.
لمسة إضافية لـ فطيرة البطاطس والبيض
يمكنك إضافة قطع الدجاج المسلوق أو السجق النباتي أو شرائح الزيتون حسب الرغبة لمزيد من النكهة.
فطيرة البطاطس والبيض وصفة اقتصادية بطعم فاخر
تُعد فطيرة البطاطس والبيض خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وصفة منزلية سهلة وسريعة التحضير دون الحاجة لمكونات مكلفة، حيث يمكن تجهيزها بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، مما يجعلها وصفة اقتصادية بطعم فاخر تناسب جميع أفراد الأسرة.
كما أن هذه الفطيرة ليست مجرد وصفة تقليدية، بل يمكن تحويلها إلى وجبة متكاملة بلمسات بسيطة مثل إضافة البروتين النباتي أو الحيواني، ما يجعلها مناسبة للغداء الخفيف أو العشاء السريع، خاصة مع كوب من الشاي أو طبق سلطة خضراء غني بالفيتامينات.
احرصي على تجربة وصفة فطيرة البطاطس والبيض في أقرب وقت، وشاركيها مع أحبائك، فهي لا تمنحك فقط وجبة لذيذة وسهلة، بل أيضًا لحظات من الدفء والراحة في نهاية يوم مزدحم. ولا تنسي مشاركتنا تجربتك في إعدادها عبر التعليقات لتلهمي غيرك من عشاق المطبخ المنزلي.
