قائمة ممنوعات غذائية.. 10 أطعمة محظورة في أمريكا لهذه الأسباب
تفرض الولايات المتحدة الأمريكية قوانين غذائية صارمة تمنع تداول أو استهلاك بعض الأطعمة، سواء لأسباب تتعلق بالصحة العامة، أو السلامة، أو الحفاظ على البيئة والأنواع المهددة.
10 أطعمة محظورة في أمريكا لهذه الأسباب
وفيما يلي قائمة بـ 10 أصناف غذائية محظورة أو خاضعة لقيود مشددة، لن تجدها في المطاعم أو محال السوبر ماركت الأمريكية.
بيضة كيندر
تُمنع بيضة كيندر الكلاسيكية في الولايات المتحدة منذ ثلاثينيات القرن الماضي، بموجب قانون يحظر وجود عناصر غير غذائية داخل المنتجات القابلة للأكل، وذلك لحماية الأطفال من خطر الاختناق.
بينما يُسمح ببيع كيندر جوي، الذي يفصل بين الحلوى واللعبة، لا تزال النسخة الأصلية غير قانونية.
كبد الإوز
تُمنع بعض الولايات الأمريكية، وعلى رأسها كاليفورنيا، بيع كبد الإوز الفاخر بسبب طريقة إنتاجه التي تعتمد على تغذية الطيور قسرًا لتكبير الكبد، ما يُعتبر انتهاكًا لرفاهية الحيوان.
جبن مونت دور
يُعد جبن مونت دور الفرنسي المصنوع من الحليب غير المبستر ممنوعًا في أمريكا، بسبب لوائح السلامة التي تحظر بيع منتجات الألبان غير المبسترة.
ويُعتبر هذا الجبن من الأطعمة الفاخرة في أوروبا، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته القوية.
زيت الخردل
رغم استخدامه الواسع في المطبخ الهندي، يُحظر زيت الخردل في الطهي داخل الولايات المتحدة، بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الإيروسيك الذي يُشتبه بارتباطه بأمراض القلب. يُباع فقط للاستخدام الخارجي.
زعانف القرش
تُمنع ممارسة نزع زعانف أسماك القرش الحية على مستوى الولايات المتحدة، في حين تُحظر زعانف القرش تمامًا في 13 ولاية، بسبب المخاوف البيئية والإنسانية، رغم استمرار وجودها أحيانًا في قوائم الطعام ببعض الولايات.
كافيار بيلوجا
تم حظر كافيار بيلوجا بسبب الصيد الجائر لحفش بيلوجا، وهو نوع مُهدد بالانقراض. يسمح فقط لمزرعة واحدة في أمريكا بإنتاجه تحت رقابة صارمة وبالتعاون مع الجهات البيئية الرسمية.
فلامن هوت تشيتوس
رغم شهرتها، تُواجه رقائق فلامن هوت تشيتوس حظرًا في عدد من المدارس الأمريكية بسبب محتواها الغذائي السيئ وتأثيرها على السلوك الطلابي.
بدأ الحظر منذ 2012 في ولايات مثل كاليفورنيا وإلينوي.
بجعة البوق
تُعتبر بجعة البوق من الأنواع المهددة، ويُمنع صيدها في معظم الولايات. وعلى عكس بجعة التندرا، لا يُسمح بصيد هذا النوع حفاظًا على التنوع البيولوجي المحلي.
السلاحف البحرية
تحظر الولايات المتحدة صيد السلاحف البحرية بشكل كامل، رغم وجودها كمكون أساسي سابق في بعض الأطباق التقليدية مثل حساء السلحفاة، وذلك ضمن جهود دولية لحماية هذا الكائن من الانقراض.
الطماطم الكندية
تمنع الولايات المتحدة استيراد الطماطم من كندا بسبب احتمالية حملها لأنواع نباتية غازية تُهدد المحاصيل الزراعية الأمريكية.
ويُعد هذا الحظر إجراءً احترازيًا لحماية الأمن الغذائي الوطني، وليس استهدافًا مباشرًا للطماطم الكندية.
قوانين الغذاء في أمريكا بين السلامة والبيئة
تعكس هذه القائمة كيف أن القيود الغذائية في الولايات المتحدة ليست فقط مسألة صحية، بل تتقاطع مع اعتبارات بيئية وأخلاقية وحتى ثقافية، وبينما تبدو بعض القيود غريبة للمستهلكين من خارج أمريكا، فإنها تعكس رؤية شاملة لسلامة الغذاء واستدامته داخل البلاد.
