سلامة الغذاء تُكثف حملاتها وتُعزز الرقابة على الأسواق والمطاعم والمجازر

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 22 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 21 حتى 27 يونيو، كاشفًا عن استمرار جهود الهيئة في تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية وتوسيع قاعدة التسجيل والتفتيش لضمان سلامة المنتجات المتداولة في السوق المحلي.

استقبال الشكاوى والتعامل معها

أوضح التقرير أن الهيئة استقبلت 94 شكوى عبر المنظومة القومية للشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، وتم الانتهاء من معالجة 57 شكوى منها، فيما تواصل فرق الرقابة تغطية 236 منشأة غذائية في 9 محافظات لضمان التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.

تفتيش الفروع التجارية وتوسيع قاعدة التسجيل

في إطار خطتها لتطهير السوق من المخالفات، نفّذت الهيئة 28 مأمورية تفتيشية على فروع سلاسل تجارية في 15 محافظة، أسفرت عن تسجيل 10 فروع جديدة، ليصل العدد الإجمالي للفروع المُسجلة إلى 2,137 فرعًا.

حملات موسمية على مطاعم ومقاهي الساحل الشمالي

مع تزايد الإقبال على المناطق الساحلية خلال الصيف، نفذت الهيئة 11 حملة تفتيشية على مطاعم ومقاهي وسوبر ماركت* في الساحل الشمالي، أسفرت عن رصد عدد من المخالفات، وتم اتخاذ إجراءات قانونية فورية بحق المنشآت المخالفة، بما يضمن سلامة مرتادي المناطق السياحية.

رقابة على المخازن والتوسع في التسجيل

وفي سياق ضبط سلاسل الإمداد، نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية جولات تفتيشية في *8 محافظات، وتم إدراج مخازن جديدة ضمن المنظومة، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة إلى 1,383 مخزنًا.
كما تم تسجيل 19 منشأة غذائية جديدة، رغم تطبيق نظام "الإفراج تحت التحفظ" منذ مطلع العام، ليصل عدد المنشآت المُسجلة حتى الآن إلى **1,847 منشأة*.

متابعة قطاع الألبان والمجازر

كثفت إدارة الألبان حملاتها الرقابية، ونفذت 9 جولات تفتيشية في محافظات رئيسية من بينها بني سويف والجيزة، للتأكد من جودة وسلامة منتجات الألبان في الأسواق.
فيما قامت إدارة المجازر بزيارات تفقدية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، شملت *52 جولة متابعة، وأصدرت 18 تصريح تصدير للمنتجات الحيوانية الموجهة إلى الأسواق الأوروبية. 

كما تم تنظيم حملات توعية ميدانية في عدة مناطق لتعريف العاملين والمستهلكين بمعايير السلامة والصحة المهنية.